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出版者:Praeger

作者:John C Evans

出品人:

页数:184

译者:

出版时间:1992-1-30

价格:USD 119.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780313280498

丛书系列:

图书标签:

• 物质文化
• tea
• 中国茶
• 茶叶
• 茶文化
• 中国历史
• 饮品
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茶语中国：一杯绿叶，千载风华 在古老东方的土地上，有一种饮品，它不仅仅是清晨醒神的一剂良方，是午后偷闲的片刻慰藉，更是连接着历史的脉络，承载着文化的底蕴，编织着人际的温情。它，就是中国的茶。 《茶语中国》是一部深度探索中国茶文化精髓的史诗级巨著，它以宏大的视角，细腻的笔触，带领读者穿越时空的隧道，领略中国茶的源远流长，品味其跌宕起伏的变迁，感受其融入社会肌理的深远影响。本书并非仅仅罗列茶的种类、产地，抑或简单的泡茶技巧，它着力于揭示茶在中国历史长河中扮演的多元角色，以及其如何渗透进中国人的生活方式、精神世界和艺术审美。 第一卷：溯源万年，茶的诞生与早期文明 故事的开端，我们将追溯到那个神话与传说交织的远古时代。《茶语中国》将带领读者回到最初，探寻茶作为一种野生植物，如何被先民们发现、认识，并逐渐演变为一种重要的食物和药材。从神农尝百草的传说，到早期文献中模糊的记载，本书细致梳理了关于茶起源的种种线索，勾勒出茶从药用到饮的漫长而充满智慧的演变过程。 本书将深入探讨中国各地古代文明与茶的早期互动。在黄河流域，在长江流域，那些古老的部落和王国，是如何将茶融入日常生活的？是作为祭祀品，还是作为一种滋养身心的饮品？我们将考察考古发现，解读古籍，力图还原一个鲜活的、充满生命力的早期茶文化图景。这部分内容，将如同一幅徐徐展开的古代生活画卷，将读者带入那个淳朴而充满原始生命力的年代，感受茶的最初的脉动。 第二卷：鼎盛千年，茶的社会化与文化普及 随着唐宋两朝的辉煌，中国的茶文化迎来了前所未有的鼎盛时期。《茶语中国》将详细阐述茶在这一时期的社会化进程。从唐代的“茶圣”陆羽，到宋代的点茶技艺，本书将深入剖析茶如何从一种普遍的饮品，演变为一种精致的艺术，一种文人雅士的精神寄托。 陆羽的《茶经》，被誉为世界上第一部茶叶专著，本书将对其进行深入解读，分析其在中国茶文化史上的划时代意义。我们将探究《茶经》所提出的“茶之为饮，发乎神农氏”的起源说，以及其对茶叶的分类、采制、烹煮、器皿等方面的精辟论述。同时，我们也将考察唐代诗歌、绘画中频繁出现的茶元素，以及茶在宫廷、寺庙、民间等不同社会阶层的传播情况。 进入宋朝，茶文化更是发展到了极致。点茶，作为一种独具特色的品饮方式，将在本书中得到详尽的展示。从斗茶的盛况，到茶艺的讲究，本书将通过对宋代文人的饮茶场景、书画作品的细致分析，展现宋人对茶的极致追求和深厚情感。同时，本书还将探讨宋代茶馆的兴盛，以及茶在宋代商品经济和市民文化中的重要作用。 第三卷：变革与融合，茶的传播与世界影响 中国的茶，并非仅仅 confined 于东方，它以其独特的魅力，征服了世界。《茶语中国》将笔锋一转，聚焦茶在中国古代对外贸易中的重要地位，以及其如何传播到世界各地，并在不同文化中落地生根，开枝散叶。 我们将详细描述唐宋时期，茶叶作为中国对外贸易的重要商品，如何通过陆上丝绸之路和海上丝绸之路，远销波斯、阿拉伯、乃至欧洲。本书将考察茶叶在不同国家和地区所经历的适应与改变，以及它们如何发展出独具特色的饮茶习惯和文化。 本书还将重点关注明清时期，茶叶贸易的空前繁荣。福建、广东等地的茶叶，如何成为当时国际贸易的“硬通货”，引发了“茶叶战争”，甚至深刻影响了世界政治格局。我们将探讨西方世界对中国茶的迷恋，从荷兰东印度公司到英国的下午茶文化，茶如何悄然改变了西方人的生活方式和思维模式。 同时，我们也将审视茶在中国自身的演变。从明代的散茶兴起，到清代的六大茶类基本形成，本书将梳理茶叶制作工艺的不断革新，以及茶叶品种的丰富多样。我们将探讨不同地区的茶叶特色，如绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的韵味、普洱茶的陈香，以及花茶的芬芳，它们各自承载着一方水土的独特风情。 第四卷：茶韵生活，渗透日常的文化符号 《茶语中国》的价值，不仅在于其历史的深度，更在于其对茶与中国人民日常生活紧密联系的细致描绘。本书将从更微观的视角，展现茶如何成为一种渗透在中国人血脉中的文化符号。 我们将深入探讨茶在家庭、社交、节日庆典等不同场合的意义。是清晨的一杯暖茶，开启新的一天；是午后与三两好友的闲谈，拉近彼此的距离；是节日里的一壶好茶，增添喜庆祥和的气氛。本书将通过生动的人物故事、细腻的场景描写，展现茶在维系家庭关系、拓展社交网络、传承民族情感等方面所起到的独特作用。 我们还将关注茶与中国传统艺术的交融。从古代文人墨客的饮茶诗词，到现代艺术家笔下的茶道场景，茶如何激发了无数艺术家的灵感，成为他们创作的源泉。从精美的茶具，到优雅的茶道表演，茶的美学价值将在这部分内容中得到充分的体现。 第五卷：现代回响，茶的传承与创新 步入当代，茶文化依然焕发着勃勃生机。《茶语中国》将审视茶在中国当代社会的发展现状，以及其在国际舞台上的新机遇与新挑战。 我们将探讨中国茶产业的现代化进程，从科技种植、精深加工，到品牌建设和国际化推广。本书将分析当代中国茶企业如何应对市场变化，如何将传统茶文化与现代商业模式相结合，并推动中国茶走向更广阔的世界。 同时，本书也将关注当代年轻人对茶的认知和接受程度，以及他们如何以新的方式诠释和传承茶文化。从新式茶饮的兴起，到茶空间的创新设计，本书将展现茶文化在当代社会中的活力与可能性。 《茶语中国》将以一种饱含深情的方式，讲述中国茶的故事。它不仅仅是一本关于饮品的书，更是一部关于中国历史、文化、生活方式的百科全书。它将带领读者，在每一杯茶的香气中，感受中华民族千载不变的精神追求；在每一次茶的冲泡间，体味中国人悠久而深沉的文化底蕴。 本书的行文风格，力求平实而不失文采，考证严谨又不乏故事性，旨在让每一位读者，无论是否是茶的爱好者，都能被中国茶所蕴含的独特魅力所打动，从而更深入地理解中国的过去、现在和未来。

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这本书简直是本让人沉醉的史诗，它没有聚焦于我们熟知的那些帝王将相的宏大叙事，而是如同一个技艺精湛的匠人，细致入微地雕琢着一个古老文明在特定历史时期的生活侧影。作者的笔触极其细腻，仿佛能让人闻到空气中弥漫着的烟火气和某种说不出的、带着泥土芬芳的古老气息。书中对当时的社会阶层流动、市井间的俚俗对话、乃至是日常劳作中蕴含的哲学思考，都有着令人惊叹的洞察力。我尤其欣赏它对“非主流”人物的刻画，那些在历史的洪流中几乎被遗忘的个体，他们的喜怒哀乐、他们的挣扎与抗争，在作者的笔下重获新生。每一次翻阅，都像是在进行一场深度的考古发掘，每一次都能发现新的纹理和隐藏的符号。它强迫你慢下来，去感受那种缓慢而坚韧的生命力，那种与土地紧密相连的、近乎原始的生存智慧。如果你期待的是那种快节奏、情节跌宕起伏的小说，这本书可能会让你略感不耐，但对于那些渴望深入理解人性深处与文化根源的读者来说，它无疑是一份无价的珍藏。那种沉浸式的体验，远超出了文字本身所能承载的重量。

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我被这本书中展现的对“时间感”的独特处理深深吸引了。它不像传统历史小说那样线性地推进，而是以一种近乎循环往复的视角，展现了人类经验的永恒性与阶段性。书中某些章节，仿佛被拉伸或压缩了，一个短暂的瞬间可以被扩展成对几代人命运的深刻反思，而一段漫长的岁月却可能被寥寥数语带过。这种非线性的叙事手法，极其有效地避免了历史题材常见的沉闷感，反而赋予了故事一种宿命般的、哲学的重量。作者的笔下，没有绝对的英雄或恶棍，只有在特定环境和压力下做出选择的、有血有肉的个体。读完合上书本的那一刻，我没有那种故事结束的失落感，反而有一种意犹未尽的充实感，仿佛刚刚经历了一场漫长而深刻的梦境，那些人物的影子和他们的选择，依旧在心底持续发酵和回响。这是一部需要耐心去品味，并愿意与之共同思考的作品。

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坦率地说，这本书的叙事重心似乎并不在于推动情节发展，而更像是对特定社会结构和精神世界的一次全面透视。它更像是一部社会人类学的田野调查报告，披着文学的外衣。作者似乎对社会伦理的微妙变化，特别是权力在不同层级之间的传递与腐蚀，抱有极大的兴趣。书中人物的对话，充满了隐喻和未尽之意，你必须仔细揣摩他们“没有说出来的话”，才能真正把握住交流的实质。我发现自己常常需要停下来，反思作者是如何构建出这样一种多层次的交流模式的，它远比表面的言辞要丰富得多。书中对“秩序”与“混乱”的辩证探讨贯穿始终，探讨了在特定历史背景下，人们如何试图在既有的框架内寻求个体自由，或者，如何在无法逃脱的框架中找到精神的慰藉。这种对结构和内在逻辑的深入挖掘，使得整本书具有极强的思辨色彩，绝非仅仅停留在故事层面。

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我必须承认，这本书的叙事节奏处理得相当克制，甚至可以说是有些疏离，但这恰恰是它魅力所在。它不是那种会直接把情感和观点灌输给读者的作品，更像是一面打磨光滑的镜子，映照出那个时代复杂而矛盾的侧面。书中的场景切换，常常带着一种近乎梦幻般的跳跃感，从繁华的集市瞬间转入幽静的乡野，或者直接跳跃到几代人之间的无声对望。这种结构安排，考验着读者的理解能力和耐心，但一旦你适应了它的韵律，便会发现其中蕴含着一种高超的文学技巧——它不直接告诉你答案，而是让你自己去拼凑、去感受那种历史的必然性与个体的偶然性之间的张力。我特别喜欢作者在描述自然环境时所使用的那些精准且充满力量的词汇，那些山川、河流、气候，它们不再是背景板，而是拥有独立意志的参与者，深刻地影响着书中人物的命运走向。读完之后，脑海中留下的是一幅幅色彩浓郁、光影分明的画面，而非明确的线性故事。

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这本书的语言风格，用“古雅”来形容都显得有些保守了，它更接近于一种对逝去美学的精准复原。我从未读过一本能如此毫不费力地在现代的语感和古典的韵味之间架起桥梁的作品。句子往往冗长而复杂，充满了大量的从句和意象的堆叠，但奇妙的是，这种复杂性并未造成阅读的障碍，反而形成了一种独特的韵律感，仿佛在聆听一段精心编排的古典音乐，每一个音符的排列都有其深刻的用意。书中对细节的执着令人咋舌，无论是描述一件纺织品的纹理，还是描绘一种特定仪式中香料的挥发过程，都精确到近乎苛刻的地步。这表明作者投入了巨大的心血进行考据和沉思，绝非泛泛而谈。对于习惯了快速阅读和简洁表达的当代读者而言，这可能需要一段适应期，但请相信，一旦你进入了它营造的语境，你会发现这种“慢”恰恰是通往深度理解的唯一途径。它提供的是一种精神上的浸浴，而非信息上的速食。

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文字頗為優美

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越看越不喜欢.. 因为有些地方貌似失实太多了.. 然后很多说法都没有引证, 于是究竟是研究史料中得出的结论还是参考前人的研究成果也不知道了, 只能当成作者自己yy的了.. 南京什么时候变成中华文明发源地了; 对洪武和永乐的评价太随意了..; 之前找到一篇书评把它和另两本专著一起评论, 结果两页的评论裡提到它的居然只有两句话.. 一句说它是很好用也是比较少见的一本对中国茶历史的概述, 嗯这是真话, 这方面的书的确难找.. 另一句说它的学术性不如另两本, 真是让我情何以堪, 拿它当论文参考书目都不安心.. 然后发现作者是"independent researcher", 也不能这样砸自己招牌的吧.. 哎不过大概也只是我太敏感而已, 其实这本书不错的...

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越看越不喜欢.. 因为有些地方貌似失实太多了.. 然后很多说法都没有引证, 于是究竟是研究史料中得出的结论还是参考前人的研究成果也不知道了, 只能当成作者自己yy的了.. 南京什么时候变成中华文明发源地了; 对洪武和永乐的评价太随意了..; 之前找到一篇书评把它和另两本专著一起评论, 结果两页的评论裡提到它的居然只有两句话.. 一句说它是很好用也是比较少见的一本对中国茶历史的概述, 嗯这是真话, 这方面的书的确难找.. 另一句说它的学术性不如另两本, 真是让我情何以堪, 拿它当论文参考书目都不安心.. 然后发现作者是"independent researcher", 也不能这样砸自己招牌的吧.. 哎不过大概也只是我太敏感而已, 其实这本书不错的...

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越看越不喜欢.. 因为有些地方貌似失实太多了.. 然后很多说法都没有引证, 于是究竟是研究史料中得出的结论还是参考前人的研究成果也不知道了, 只能当成作者自己yy的了.. 南京什么时候变成中华文明发源地了; 对洪武和永乐的评价太随意了..; 之前找到一篇书评把它和另两本专著一起评论, 结果两页的评论裡提到它的居然只有两句话.. 一句说它是很好用也是比较少见的一本对中国茶历史的概述, 嗯这是真话, 这方面的书的确难找.. 另一句说它的学术性不如另两本, 真是让我情何以堪, 拿它当论文参考书目都不安心.. 然后发现作者是"independent researcher", 也不能这样砸自己招牌的吧.. 哎不过大概也只是我太敏感而已, 其实这本书不错的...