水稻栽培200问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:3.50元

装帧:

isbn号码:9787807620112

丛书系列:

图书标签:

• 水稻
• 栽培技术
• 农业技术
• 种植
• 农学
• 水稻生产
• 农业
• 作物栽培
• 种植技术
• 粮食生产

稻米，人类文明的基石，生命延绵的源泉。 从东方古国稻作文明的曙光初现，到如今遍布全球的稻田画卷，稻米以其卓越的适应性、顽强的生命力以及无可替代的营养价值，成为人类赖以生存和发展的重要粮食作物。它不仅仅是餐桌上的米饭，更是连接过去与未来，承载着历史、文化与科技的生命符号。 本书将带您踏上一段深入探索稻米世界的旅程，从宏观的历史演进，到微观的生命奥秘，再到现代科技的革新与展望，全方位、多角度地为您揭示稻米栽培的迷人之处。我们旨在为您呈现一个丰富、立体、充满智慧的稻米知识图谱，让您在了解一粒米背后蕴含的巨大能量的同时，也能领略到人与自然和谐共生的智慧结晶。 第一章：稻米起源与历史变迁——文明的芬芳，古今的传承 稻米的故事，可以追溯到遥远的史前时代。我们将在这一章节中，一同探寻稻米究竟是如何在人类文明的摇篮中孕育而生。从考古证据的蛛丝马迹，到不同地区稻作起源的假说，我们将为您梳理出稻米起源地的可能范围，以及早期人类如何从采集野生稻向人工栽培迈出关键的一步。 人类的脚步从未停止，稻米的传播也伴随着文明的交流与迁徙。我们将为您讲述稻米如何跨越山川河流，走向世界各地。从亚洲大陆的深耕细作，到非洲、美洲的引入与发展，每一次传播都可能伴随着新的栽培技术、品种改良以及饮食文化的变革。我们将探讨这些历史性的迁徙如何塑造了不同地区的稻米生产格局，以及稻米在世界文明进程中所扮演的重要角色。 历史的长河中，稻米不仅仅是一种食物，更是一种文化载体的象征。我们将深入挖掘稻米在不同文化中的地位与意义。从古代的祭祀庆典，到农耕社会的节日习俗，稻米与人类的情感、信仰、社会结构紧密相连。我们会呈现稻米在文学、艺术、哲学等领域的印记，让您感受稻米文化超越物质层面的深厚底蕴。 第二章：稻米的生命奥秘——基因的密码，生长的力量 一粒稻米，承载着生命的全部密码。本章将带您走进稻米的微观世界，揭示其生命的奥秘。我们将从稻米的分类学特征入手，了解水稻及其近缘物种的家族体系，为理解其遗传多样性打下基础。 生长于水田的稻米，其生命周期是怎样的？我们将详细阐述稻米从播种到收获的全过程，包括种子萌发、幼苗生长、分蘖、拔节、孕穗、开花、结实以及成熟等各个关键生育阶段。我们将为您剖析每个阶段稻米对环境的响应，以及影响其生长的关键因素。 阳光、水分、养分、温度……这些是稻米生命赖以存在的要素。我们将深入探讨光照、水分、温度、二氧化碳等环境因素对稻米生长的影响。理解这些基本要素的相互作用，是掌握稻米丰产的关键。我们将为您解析不同生长阶段对这些要素的需求差异，以及如何通过科学的栽培管理来优化环境条件。 土壤，是稻米生长的根基。本章将重点关注土壤的构成、性质及其对稻米生长的重要性。我们将讨论不同土壤类型（如粘土、砂土、壤土）对稻米的影响，以及土壤肥力、酸碱度、通气性和保水性等因素的调控。同时，我们将探讨土壤微生物在稻米生长过程中的作用，揭示一个充满活力的地下生态系统。 根、茎、叶、穗，稻米的每一个器官都发挥着独特的功能。我们将对稻米的各个器官进行详细的形态学和生理学介绍。从吸收水分和养分的根系，到支撑植株和运输物质的茎，再到进行光合作用的叶片，以及承载着未来希望的稻穗，我们将为您展现稻米植株的精妙设计，以及各部分之间的协同工作。 授粉与结实，是稻米繁衍后代的核心环节。我们将为您详细介绍稻米的繁殖方式，包括其特殊的开花习性——颖花开放、风媒传粉以及自花授精。我们将深入探讨影响结实率的关键因素，以及如何通过科学管理来提高稻米的产量和品质。 第三章：现代稻米栽培技术——智慧的结晶，丰收的保障 面对日益增长的人口和有限的土地资源，现代稻米栽培技术不断革新，以期实现更高产量、更好品质和更可持续的生产。本章将为您呈现一系列先进的稻米栽培技术，它们是科学家和农民智慧的结晶。 品种是产量和品质的基石。我们将介绍现代育种技术如何通过分子标记辅助选择、基因编辑等手段，加速培育出抗病虫害、耐旱耐涝、高产优质的新品种。我们将探讨杂交水稻的原理与优势，以及常规育种在品种改良中的持续作用。 耕作制度是稻米生产的灵魂。我们将详细介绍不同地区的典型耕作制度，包括单季稻、双季稻、稻麦轮作、稻鱼共生等。我们将分析这些制度的优势与劣势，以及如何根据当地的自然条件和经济状况选择最适宜的耕作模式。 科学施肥是提高稻米产量和品质的重要手段。我们将深入讲解水稻的营养需求，以及不同肥料（如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料）的作用。我们将介绍测土配方施肥、精准施肥等先进施肥技术，强调平衡施肥、增施有机肥的重要性，以及如何减少肥料浪费和环境污染。 病虫害是稻米生产中的巨大挑战。本章将为您系统介绍稻米常见的病害（如稻瘟病、纹枯病、白叶枯病）和虫害（如稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱），并重点阐述预防与综合防治策略。我们将强调病虫害监测预警、抗病虫品种的选用、生物防治、物理防治以及合理使用化学农药的重要性，力求实现绿色、高效的病虫害管理。 水是稻米生长不可或缺的元素。我们将深入探讨水稻的水分管理技术，包括灌溉方式（如淹灌、间歇灌溉、漫灌）、灌溉时机和水量调控。我们将强调科学用水，减少水分蒸发和渗漏，以及如何利用水资源应对干旱和洪涝等极端天气。 田间管理是确保稻米健康生长的关键环节。我们将介绍包括中耕除草、病虫害防治、追肥等一系列田间管理措施。我们将强调精细化管理，及时发现并解决问题，为稻米创造最佳的生长环境。 第四章：稻米的加工与利用——从田间到餐桌，价值的升华 收获的稻谷，并非旅程的终点，而是通往更广阔利用空间的新起点。本章将带您了解稻谷经过一系列加工过程，如何转化为我们餐桌上的米饭，以及其在其他领域的广泛应用。 稻谷的初步加工——碾磨，是获取食用稻米的关键一步。我们将详细介绍稻谷的碾磨过程，包括砻谷、糙米加工、精米加工等环节。我们将探讨不同碾磨程度对稻米品质（如口感、营养成分、储存性）的影响。 储存与运输，是保障稻米供应安全的重要环节。我们将为您介绍科学的稻谷储存方法，包括防潮、防虫、防霉等措施，以及现代化的粮仓技术。同时，我们将探讨稻谷和稻米的运输方式及其在供应链中的重要性。 稻米不仅仅是主食，更是多种食品的原料。我们将为您介绍以稻米为原料的加工食品，如米粉、米线、年糕、方便米饭、米饼等。我们将探讨这些食品的制作工艺及其在饮食文化中的地位。 稻米的营养价值，是其作为主食的核心优势。我们将深入分析稻米的主要营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，并探讨不同加工方式对这些营养成分的影响。我们还将关注大米中可能存在的微量营养素及其健康益处。 稻米，远不止于食用。本章还将拓展稻米的非食用价值。我们将介绍稻壳、稻草、米糠等副产品的综合利用。例如，稻壳可用于生产燃料、建筑材料、活性炭；稻草可用于饲料、造纸、生物质能源；米糠则富含油脂和多种营养物质，可用于提取米糠油、制作保健品等。这些副产品的开发和利用，不仅能变废为宝，更能提升稻米产业的整体经济效益和可持续性。 第五章：稻米产业的挑战与展望——绿色发展，未来之路 全球稻米产业正面临着前所未有的挑战，同时也孕育着无限的机遇。本章将深入探讨当前稻米产业面临的关键问题，并展望未来的发展方向。 气候变化，是稻米生产面临的严峻考验。我们将分析全球气候变暖、极端天气事件（如干旱、洪涝、高温）对稻米产量和品质的影响。我们将探讨适应气候变化的新型育种策略、栽培模式以及水资源管理技术。 资源环境的压力，是稻米产业可持续发展的瓶颈。我们将关注土地退化、水资源短缺、化肥农药过量使用对土壤和水环境造成的污染。我们将强调发展绿色稻米生产，推广生态农业模式，减少化学投入品的使用，保护生物多样性。 科技创新，是驱动稻米产业进步的引擎。我们将展望未来稻米育种的前沿技术，如基因编辑、合成生物学等。我们将探讨智慧农业、精准农业在稻米生产中的应用，如无人机植保、大数据分析、智能灌溉等。我们将关注智能化、自动化技术在稻谷收获、加工、储存等环节的应用。 消费者对稻米品质和安全的需求日益提升。我们将关注有机稻米、绿色稻米、功能性稻米等市场趋势，以及如何通过科技手段和严格的质量管理体系来满足这些需求。食品安全追溯体系的建立和完善，也是保障消费者权益的重要一环。 全球粮食安全，是稻米产业肩负的重大责任。我们将分析当前全球稻米供需格局，以及如何通过科技创新、政策引导和国际合作，来保障全球稻米的稳定供给，应对潜在的粮食危机。 稻米，作为世界主要的粮食作物，其发展不仅关乎农民的生计，更关乎全人类的福祉。本书的编写，旨在抛砖引玉，激发更多人对稻米世界的深入探索。愿我们在未来的稻米种植、研究、生产和消费中，都能秉持敬畏之心，运用智慧，创造更加丰裕、健康、可持续的稻米未来。 这并非仅仅是一本书，更是一次对生命、对文明、对未来的深情回望与郑重展望。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

最近几年，绿色农业和有机种植的概念越来越深入人心，很多地方都在鼓励减少化肥农药的使用。我一直在探索如何平稳过渡到这种模式，但苦于找不到可靠的技术指导。《水稻栽培200问》在这方面提供的帮助是巨大的，可以说是为可持续农业转型提供了坚实的理论支撑和操作指南。书中专门开辟了一个版块，详细介绍了如何利用生物有机肥替代部分化肥，并且详细列出了不同有机源（如鸡粪、秸秆腐熟物）的养分转化周期，避免了有机肥施用过晚导致养分跟不上的问题。更让我眼前一亮的是关于“稻田综合种养”的介绍，比如套养小龙虾或泥鳅，它不仅仅谈论了经济效益，更重要的是分析了这些模式对改善土壤团粒结构、抑制有害微生物的生态学意义。这种平衡了经济效益与生态效益的论述，让我坚信，高产和环保并非不可兼得。这本书真正体现了一种与自然和谐共生的农业哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本《水稻栽培200问》简直是田间地头的“救星”啊！我作为一个刚接手家里的老稻田的新农人，面对那些变幻莫测的天气和层出不穷的病虫害，简直是束手无策。书里那些看似高深的农业技术，在这里被拆解成了最朴实、最直接的问答形式，让人一目了然。比如，我之前对水稻“孕穗期”的肥水管理总是拿不准，多一点怕徒长，少一点又怕瘪粒。这本书里，针对这个问题，它不仅给出了具体的施肥量和时间节点，还配上了图示，告诉我不同品种在不同生长阶段对磷钾肥的需求差异。最让我印象深刻的是关于“稻瘟病”的防治那一章节。书里详细分析了不同气温湿度下病菌的活性，并提供了化学防治、生物防治以及选用抗病品种这三套方案的优缺点和操作细节。我按照书里的建议调整了施药时机，效果立竿见影，今年的虫害损失明显降了下来。这本书的妙处在于，它不是那种晦涩难懂的学术著作，而是真正扎根于实际生产经验的结晶。每当遇到棘手的问题，我都会翻开它，那种感觉就像身边随时站着一位经验丰富的老农，耐心细致地为你解答每一个疑惑。它真正做到了“问有所答，答必可行”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这类“百科问答式”的农业书籍抱有怀疑态度，总觉得内容会比较零散和表面化，但《水稻栽培200问》彻底颠覆了我的看法。它在广度上确实覆盖了从育秧到收获的每一个环节，但更让我惊喜的是其深度的挖掘。尤其是在探讨水稻的逆境生理方面，这本书的处理方式非常专业和前沿。我记得有一章专门讲了如何应对持续的低温寡照天气对水稻抽穗的影响，它不仅指出了“淹灌降温”这种传统方法，还深入阐述了如何通过叶面喷施调节剂来平衡植株的内源激素水平，以增强低温胁迫下的花粉活力。这种结合了传统智慧与现代科研成果的论述，极大地拓宽了我的视野。此外，书中对“水肥一体化”技术的介绍也极其到位，它不是简单地介绍设备，而是结合不同土壤类型（比如沙质土和粘土）在滴灌和漫灌模式下对养分淋失的控制策略进行了详细对比分析。这本书对于那些不满足于“照本宣科”，希望将种植水平提升到精细化、科学化层次的种植者来说，无疑是一笔宝贵的财富。它真的教会了我们“知其然，更知其所以然”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编写结构和语言风格，简直是为我们这些常年在田里跑、没太多时间坐下来啃大部头的人量身定做的。它没有冗长的理论铺陈，而是像一个经验丰富的技术员，直接切入痛点。我最欣赏的是它那种极强的实用主义倾向。比如在讲到“杂草综合治理”时，它没有仅仅罗列除草剂的化学名称，而是根据几种主要的恶性杂草——霸王草、稗草、阔叶杂草——分别设计了不同生育期的“化学+机械+人工”的联合控制方案。更贴心的是，它还附带了一个关于不同季节气候背景下常见病虫害的“风险指数表”，这个表格帮我提早预警，避免了许多不必要的损失。读这本书的时候，我常常是带着泥巴穿着雨靴就翻开了，书页上沾满了泥点子，但里面的知识点却清晰有力，直击要害。它成功地将复杂的农业知识“去标签化”，让普通种植户也能迅速理解并应用到实际操作中。这种高效的知识传递方式，是很多理论书籍无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

从排版和检索效率上来说，这本书的设计也体现了“问”的核心目的。每条问答的标题都极其精准地概括了农民最常遇到的困惑，比如“为什么晒田后秧苗会突然黄化？”或者“如何判断水稻是否缺锌？”这种直观性极大地缩短了查找时间。我个人特别喜欢它在解答中穿插的“专家提醒”或“常见误区”栏目。这些小小的提示往往是经验的精华所在，例如它提醒我们，很多时候秧苗黄化并非缺肥，而是因为晒田时机过早或过晚导致根系暂时性受损，需要采取的补救措施是暂缓施肥并适度恢复水层。正是这些细节的捕捉和纠正，避免了我们在实际操作中走弯路。这本书的使用体验非常流畅，它不是让你从头读到尾的书，而是一本可以随时随地、有针对性地查找信息的“工作手册”。它将复杂的农业科学知识，转化成了一套高效、易用的工具箱，让科学种植真正走进了田间地头，成为农民可以信赖的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆