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Classic E'cco 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Philip Johnson 作者

譯者

2006-9 出版日期

336 頁數

280.00元價格

叢書系列

9781740458726 圖書編碼

Classic E'cco 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-24

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Classic E'cco 在線電子書著者簡介

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Classic E'cco 在線電子書圖書描述

"Classic E'cco" is a compilation of the very best recipes from award-winning chef Philip Johnson. Reflecting his popular signature style, these recipes are a celebration of the dishes that have been a constant favourite over the past ten years with diners in his ever-popular bistro, e'cco. Featuring starters, mains, side dishes and desserts, "Classic E'cco" reflects the true spirit of Philip's repertoire - full flavoured yet accessible food, using familiar and delicious ingredients to achieve unforgettable results. From an elegantly grilled quail with wild rocket, mustard fruits and pancetta to steamed oxtail puddings with rosemary and thyme, these dishes are sure to impress. Not to mention the rich and rewarding desserts, such as baked caramel pots with strawberries and honey madeleines, cherry frangipane or citrus sauternes cake with mango and Cointreau cream. Bring the flavour and memory of bistro dining into your home.

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