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百變麵包 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

百變麵包
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邱勇靈 作者
譯者
2008-10 出版日期
111 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787538155730 圖書編碼

百變麵包 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-29

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百變麵包 在線電子書 用戶評價

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百變麵包 在線電子書 著者簡介

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百變麵包 在線電子書 圖書描述

《百變麵包》介紹瞭當今最流行的40款麵包，因為麵團製造過程不一，各具獨特性，為瞭增加讀者的自製麵包成功率和迎閤人們的口味，此書會以甜麵包為主作實例示範。麵包在人們的飲食文化中占有非常重要的地位。走進大大小小的麵包店裏，你可找到不同款式和口味的麵包。多年來，一直支持筆者不懈地努力的，便是對烘焙業的濃厚興趣及熱誠。

為瞭讓有興趣學習麵包製作的學生、讀者和同行便於交流，因此，筆者把20多年來對烘焙麵包的經驗與技術轉化成文字，與大傢共同分享做麵包的樂趣。

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