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酒店管理概论
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简体网页||繁体网页
苏枫 作者
译者
2008-11 出版日期
280 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787562446569 图书编码

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发表于2024-12-29

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酒店管理概论 在线电子书 图书描述

《酒店管理概论》一书坚持以就业为导向，以职业能力为本位，以大量的实例研究为载体，从现代酒店管理的原理人手，结合酒店业实践中的实例，较为详尽地阐述了酒店业、酒店管理、酒店产品、酒店主要业务部门管理、酒店服务质量管理、酒店沟通管理、酒店信息管理、酒店安全管理、酒店职业生涯规划等内容，启发和训练学生结合酒店实务而主动思考，从而加强学生对理论知识的理解和巩固。

《酒店管理概论》一书具有可读性和易懂性， 以及很强的应用性和可操作性，它不仅是高职高专旅游类专业的一本好教材，也是旅游酒店从业人员在实际工作中的一本很好的参考书，还可以作为相关学科研究人员的资料用书。

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