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Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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Jeni Wright 作者

Cassell

译者

2002-9-14 出版日期

352 页数

GBP 16.99 价格

Paperback

丛书系列

9781841882161 图书编码

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发表于2025-06-04

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Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques 在线电子书图书描述

Chefs from the Cordon Bleu Institute, the world-famous academy, demonstrate everything the home cook or professional needs to know in the kitchen, from basic preparation of ingredients through to more complex and ambitious culinary techniques. Concise, informative text shows the reader how to prepare, cook and then serve them. Presented in an easy to follow, accessible format, the book covers a comprehensive range of classic and contemporary.

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