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吃的藝術
☆☆☆☆☆
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劉枋 作者
文化藝術齣版社
譯者
1991年7月 出版日期
316 頁數
4.20 價格
32K平裝
叢書系列
9787503908835 圖書編碼

吃的藝術 在線電子書 圖書標籤: 美食  另版  8f   

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發表於2025-02-23

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吃的藝術 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

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吃的藝術 在線電子書 著者簡介

劉枋(1919～2007)，女，祖籍山東，長在北京，後居颱灣。著有散文集《韆佛山之戀》、《我及其他》；小說《逝小》、《凶手》；廣播劇《陋巷天使》；傳記《顧正鞦的舞颱生活迴顧》等。在颱灣文壇素享“五項全能”之美譽。

吃的藝術 在線電子書 著者簡介

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吃的藝術 在線電子書 圖書描述

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吃的藝術 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术》，看了序，兴趣就来了。 说是食谱，但是对于主妇新手来说还...  

評分☆☆☆☆☆

在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术》，看了序，兴趣就来了。 说是食谱，但是对于主妇新手来说还...  

評分☆☆☆☆☆

想要成为一个厨艺高超的人，首先就要先成为一个懂得吃的人。只有你自己懂得了吃的真谛，并且学会去享受其间的乐趣， 你才有可能做出让别人身心愉悦的美食。 对于刘枋的这本书，我是非常喜爱的。但是真正吸引我的并不是她对于食物的见解，和做菜程序的介绍。而是她对于各种食物...  

評分☆☆☆☆☆

在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术》，看了序，兴趣就来了。 说是食谱，但是对于主妇新手来说还...  

評分☆☆☆☆☆

这是真正爱食物的人写的书。虽然不是菜谱，但提纲携领的启发性远胜寻常菜谱，往往能道出“所以然”，作者虽意不在“授业”，却是“解惑”的杰作。 “美食”二字被用的俗了，在殳俏之流耳食粉领的笔下，沾上多少势利。刘枋大概因为官宦人家出身的缘故，格局气度都非当代小资小市...

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