食在自然 在線電子書 圖書標籤: 自然 美食 自然美食 生活 飲食 自然農法 美好生活 有機
發表於2024-10-31
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簡單自然的生活躍然紙上,很有啓迪意義,不錯~
評分食譜
評分當季、在地的食材最符閤減少食物裏程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時,我們就幾乎天天都吃差不多的菜色,怎麼烹調纔不會吃膩?希望透過這本書,讓更多人在不需耗費太多時間、金錢,也不會失去「吃」的樂趣下,就能輕易得到健康,並為地球暖化共盡一份心力。
評分食譜
評分當季、在地的食材最符閤減少食物裏程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時,我們就幾乎天天都吃差不多的菜色,怎麼烹調纔不會吃膩?希望透過這本書,讓更多人在不需耗費太多時間、金錢,也不會失去「吃」的樂趣下,就能輕易得到健康,並為地球暖化共盡一份心力。
陳惠雯
一位熱愛大自然的醫師娘,夫妻倆在颱北大屯溪旁建造瞭自己的農莊,以自然農法自耕自足,並投入大量心血推廣飲食教育。四個孩子最愛吃她煮的菜,廚房天天洋溢著媽媽的味道。她最希望每個人都能瞭解「吃」對身心靈的影響,並且好好吃飯,就能讓身體和環境開始良性的循環!
著有《我的幸福農莊》一書。
當季、在地的食材最符閤減少食物裏程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時,我們就幾乎天天都吃差不多的菜色,怎麼烹調纔不會吃膩?希望透過這本書,讓更多人在不需耗費太多時間、金錢,也不會失去「吃」的樂趣下,就能輕易得到健康,並為地球暖化共盡一份心力。
書中並以「從產地到餐桌」的概念,呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。加上一篇篇文字分享,喚醒早被多數人所遺忘但本該如此的自然法則和吃的態度,配閤上最天然、儉樸、方便的當季食材料理,讓都市人也能擁有農莊般質樸有味的健康生活。
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