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【德】硃莉婭•恩德斯 作者
天津科學技術齣版社
錢為 譯者
2019-7 出版日期
288 頁數
45.00元 價格
平裝
叢書系列
9787557665999 圖書編碼
腸子的小心思 在線電子書 圖書標籤:
科普
健康
醫學
科學
外國文學
德國
腸胃
05-生活/健康/運動/飲食/兩性
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腸子的小心思 在線電子書 用戶評價
評分
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很有趣的一本書,讓你重新認識腸子這個器官。身體是一個復雜的大係統,關注身體,珍愛之。
評分
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人本身不需要粗縴維,但腸道裏好的細菌需要,為瞭好細菌戰勝壞細菌,請多吃蔬菜。
評分
☆☆☆☆☆
書本是好書,但譯者自己抖小機靈強加進去的梗,自以為是幽默,讀來有點生硬。
評分
☆☆☆☆☆
翻譯過於接地氣的科普小品~
評分
☆☆☆☆☆
風趣幽默內容翔實深入淺齣,真真是本健康科普好書。書中介紹瞭關於消化係統的基礎知識和最新的科學研究,都附有參考文獻。少吃果糖、注意麥膠蛋白、注意乳糖;人體的消化能力與體內的消化細菌相關,消化菌群與韆百年來祖先的飲食傳統、個人的飲食偏好有關,尊重傳統的基礎上擴充食品種類;菌群與寄生蟲對人類思維情緒的影響;重新審視扁桃體、闌尾、幽門螺杆菌的與人類共存的意義。整體來說,腸道的獨特結構與內部各種細菌,對人的免疫係統、情緒有很多影響,但具體的作用還需後續的科學研究。
腸子的小心思 在線電子書 著者簡介
【德】硃莉婭•恩德斯(Giulia Enders)
一位明明可以靠顔值但偏偏要靠纔華徵服讀者的德國妹子,法蘭剋福微生物研究院醫學博士,兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年,她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學脫口秀中獲得一等奬,並在YouTube視頻網站上被廣為傳播。在演講基礎上完善的新書《腸子的小心思》,一舉打破德國健康科普類圖書銷量紀錄,成為年度zui受歡迎圖書,版權銷售至全球36個國傢和地區,成為全球暢銷書。
【德】吉爾•恩德斯(Jill Enders)
《腸子的小心思》一書雷萌雷萌的插畫給讀者留下瞭深刻的印象,獨樹一幟的畫風,讓各國設計師在設計封麵時都欲罷不能。插畫師吉爾是作者的妹妹,她同時也是平麵設計師,緻力於傳播科學,作品曾獲得海因裏希赫茲協會奬學金。2013年,她成立瞭一個設計師和科學傢的協作網絡。
錢為
80後女生,德國德纍斯頓工業大學食品化學係碩士,2003年起居住德國至今,目前在一傢國際保健品公司擔任歐盟食品法規顧問。“自來水”一詞誕生之前,她就用親身實踐證明瞭“內容過硬”對一本書的重要性:聯係德國齣版社建議對方將本書推廣至中國,得知版權已齣售後,聯係國內齣版社,毛遂自薦翻譯本書,讓齣版社三易譯者之後,最終神還原瞭原書的精彩。
腸子的小心思 在線電子書 著者簡介
目錄
PART1 迷人的腸子 / 001
排便便的奧秘 / 004
你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
通往消化道的入口也很神奇 / 013
唾液腺:抗菌、鎮痛、助消化的全纔 / 013
扁桃體:對我好點兒就不切掉你 / 017
腸胃係統越靠近越美麗 / 024
“鼓鼓囊囊”的食道 / 025
斜掛著的胃囊 / 026
蜿蜒麯摺的小腸 / 028
多餘的盲腸和肥嘟嘟的大腸 / 034
腸子需要什麼樣的食物? / 040
碳水化閤物:最容易被消化,腸子說“我要!我要!” / 040
脂肪:讓我們慢慢把你“米西米西”掉 / 042
氨基酸:我們是小腸的真愛 / 048
好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 052
總有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054
便便外刊 / 061
PART2 有趣的腸神經 / 071
食物在我們體內的旅程 / 073
眼睛:看見食物她最激動 / 073
鼻子:等候區的嗅覺感受器們 / 074
口腔:最高配置的通力閤作 / 075
咽喉:“演員請走這邊!” / 075
食道:不走迴頭路 / 076
胃:你是來找我的吧 / 078
小腸:嚮前!嚮前!嚮前! / 079
大腸:靜止中蘊藏著力量 / 082
泛酸:親兄弟也難免有打架的時候 / 085
泛酸的原因:都是神經惹的禍 / 085
少分泌就少齣錯 / 086
中和一下,隻是權宜之計 / 088
嘔吐:不想要的都統統吐齣去 / 090
準備好瞭嗎?嘔…… / 090
嘔吐的原因:人體裝機必備功能 / 091
古今中外都適用的防吐竅門 / 096
便秘:今天,你拉瞭嗎? / 099
我可以讓你拉拉拉 / 101
實在不行,來點兒瀉藥 / 106
吃藥雖好,彆忘瞭“三日定律” / 111
大腦和腸子,到底誰指揮誰? / 113
腸子是如何影響大腦的? / 116
壓力、抑鬱和容易受刺激的腸道 / 121
“自我”意識從何而來? / 131
PART3 喧鬧的微生物世界 / 135
一個人就是一個生態係統 / 137
免疫係統和腸道細菌的愛恨糾葛 / 142
腸道菌群進化論 / 149
成年人體內的腸道居民 / 157
細菌的遺傳基因 / 162
三種腸道型 / 164
腸道菌群所扮演的角色 / 171
細菌導緻增肥陰謀論的三種假說 / 176
膽固醇和腸道細菌 / 181
健康的元凶:壞細菌和寄生蟲 / 185
被戴“帽子”的沙門氏菌 / 185
幽門螺杆菌:人類最早的“寵物” / 190
弓形蟲:讓人忘卻恐懼的“喵星”來客 / 198
蟯蟲:一生總會遇見一次的過客 / 207
清潔衛生和益生菌 / 211
日常清潔,到底多乾淨纔行? / 212
抗生素:真的需要趕盡殺絕嗎? / 219
益生菌:吃吃更健康 / 226
益生元:利己又助人的熱心腸 / 238
腸腦軸的新發現 / 247
情緒 / 248
壓力 / 250
抑鬱癥 / 255
酸酸的誘惑 / 257
手把手教你在傢做泡菜 —— 德國酸菜養成記 / 258
· · · · · · (
收起)
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腸子的小心思 在線電子書 圖書描述
《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬,口嫌體正直的德國人,一麵對粑粑說著“不要不要”,一麵看得好汙好歡樂。
原來,德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首;如此現代化的今天,蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著,而且這纔是大便的正確解鎖方式;跟腸子相關的事,不僅有趣,還密切關係到人體的健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪,而一個健康的、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒……
誰能想到這些奇葩歡樂的內容,竟是一位軟萌妹子所寫,還一舉俘獲36個國傢和地區讀者的心。
讓我們跟著這本新鮮齣爐帶著屎味的書,一起開啓神奇的消化道之旅吧。
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腸子的小心思 在線電子書 讀後感
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☆☆☆☆☆
个人推荐指数四星。 适合阅读人群:1.即将做父母的人。2.肠胃不太好,有腹痛腹泻的人。 作者介绍:法兰克福微生物研究院医学博士,将复杂的肠胃知识用生动小故事通俗易懂解释给读者听。她的演讲视频在youtube上播放量很高。 科普小知识: 1.不习惯坐便的人,每次都似乎意犹未尽...
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乳糖不耐受、食物过敏是由什么引起的? 胃灼热、呕吐又是怎么回事? 每时每刻肚子里究竟有哪些微生物在活动着? 如果你对这些问题感兴趣,你应当读一读这本 Giulia Enders 写的 Gut: The inside story of our Body's Most Underrated Organ. Gut: The inside story ...
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哈哈文风真的很欢快~虽然是肠子的故事但看着都很快乐~敲黑板知识点: 1 马桶不如蹲坑健康,不过身体前倾垫个小板凳就好; 2 如果刷牙刷舌头都还有口臭,试试清洁扁桃体(早晚刷牙真的很重要,因为有消炎杀菌作用的唾液在睡眠状态下是不分泌的); 3 阑尾是免疫组织的一员,麦...
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