防止大腸癌的食物機維菜單 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-12-29
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本書源自日本的電視節目——NHK今日料理。
所謂食物縴維是指“人體無法消化的酵素,無法分解的食品成分”。也就是人體無法直接吸收的養分。
食物縴維其消化不易的特性卻被認為有其獨特的功效。特彆是飲食習慣歐美化,著重動物性食品的攝取,導緻偏師這種壞習慣的産生,更顯食物縴維的重要性。其效果有:⑴幫助整腸使排便順暢,消除便秘。⑵由於其停留在腸內的時間短暫,可刺激緻癌物質的餓排泄,防止大腸癌。⑶降低血糖防止糖尿病。⑷因不含卡路裏可防止肥胖。⑸使膽固醇下降防止動脈硬化。⑹可凝固膽固醇預防膽結石。⑺在腸內與鈉結閤減少鹽分的攝取。若充分攝取食物縴維便能預防各種成人病。
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