通往幸福的廚房 在線電子書 圖書標籤: 生活 美食 日本 隨筆 藝術 廣西師範大學齣版社 新民說 飲食
發表於2024-11-05
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樸實的舒適的
評分有預感,廚房,似乎是最後十年的聖地吧
評分有預感,廚房,似乎是最後十年的聖地吧
評分樸實的舒適的
評分雖然裏麵的菜譜對我來說都太難瞭,但讀著還是覺得好開心。
☀作者簡介
小暮秀子
日本人,生於1947年。曾從事服裝設計,後轉型成為插畫師、散文傢。連續18年在博客上登載介紹每日三餐光景的“飯食日記”。配閤每個時期的生活方式更換居所,現在的房子是搬過的第21間。著有《漫步巴黎》(東京書籍/光文社),《住過這樣的房子》(立風書房),《小泉今日子×小暮秀子 信件往來》(SS通信)等多部著作。
☀內容簡介
“廚房如何締造溫馨幸福的傢庭?”
料理達人如是說:
嘗試隻放置自己喜歡的物件,站在那裏目之所及,全是自己的“心頭好”,便是幸福。
——插畫師 小暮秀子
細微功夫的積纍。
隻要掌握瞭統籌安排的訣竅,之後“見好就收”也無妨。
——料理教室經營人 阪井順子
首先,隻要有米飯的話……
隻要白米飯煮得香甜,即便菜肴少些,也很幸福。
——白山米店 壽鬆木衣映
料理,便條,暗號鍋。
如果有東西可以比語言更能傳達心意,傢庭就會緊密地聯係在一起的哦。
——隨筆傢 山本富美子
看上去蠻整潔的就可以。
愛不釋手,又用慣瞭的東西纔是最好的呀。
——生活的工具•鬆野屋 鬆野絹子
不要浪費,使用乾淨。
同時,不忘感恩,每日都重迴起點。
——那須特拉比斯修道院
請備好喜愛的甜食,簡單的東西也沒關係,會成為美好的迴憶哦。
——料理師 城戶崎愛
《通往幸福的廚房》這部作品由七位日本資深廚房達人親自執筆,她們大半生與廚房為伴,深愛著這一方小天地。七位鉛華淨洗的人生長輩分彆從廚房內部裝潢、食物製作流程、美味的傳達、白米飯、生活工具、下廚習慣、甜品七種不同角度齣發,結閤自身經曆,為你悉心解讀廚味奧義與幸福之真諦:鍋碗瓢盆交響麯裏的小宇宙
——廚房,纔是生活的正中央。
☀編輯推薦
在這部充滿溫暖與愛意的作品《通往幸福的廚房》中,你將會欣賞到生活傢心目中的理想廚房布局、“偷藝”米店媽媽的獨傢煮飯訣竅、隔空觸摸雜貨鋪巧媳婦間傳承的手縫抹布、研讀古書中記載的老式甜甜圈食譜、品味老修女用清淨心釀造的味噌醬和料理師巧手秘製的醃柚皮、翻閱隨筆傢寫在食物旁留給女兒的愛心便簽……
也許,廚房在每個人心目中的地位不盡相同,但讀過《通往幸福的廚房》,我們會感悟到:廚房不僅是製作飲食的地方,更是一處休憩心靈之所,是傢的象徵。希望這本小書,能夠成為你重新認識廚房的契機;願每個人都能擁有,透過廚房窗戶,引領著疲憊的身影找到歸宿的那束光。
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