看图学葡萄酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
玛德琳·帕克特，侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家高级餐厅担任侍酒师。她创办的葡萄酒评论家网站WINE FOLLY在2013—2014年、2018—2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中，荣获年度葡萄酒博客奖。WINE FOLLY网站及其出版书籍已成为葡萄酒初学者、从业者、备考人员的资料库。目前，创始人兼作者玛德琳·帕克特与来自世界各地的40位葡萄酒专家一起，为读者献上及时更新且专业的行业资讯，以及简单好上手的饮酒攻略。
贾斯汀·海默克，WINE FOLLY创始人之一，负责概念开发、品牌开拓。
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2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY，创始人、作者、侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化，以简单直接的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面，它将帮助你……
学会评价葡萄酒的品质，
处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒，
寻找可能喜欢的葡萄酒，
获得专业侍酒师水平的知识，
买到品质上乘的葡萄酒，即便预算并不充裕，
更加负责任地饮用葡萄酒，
用美食来搭配美酒，
提及葡萄酒时充满自信。
【中信出版社官方云品酒课】
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特邀葡萄酒讲师Tina
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Every Wednesday is Wine's Day!
具体描述
读后感
评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
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用户评价
这本书最有价值之处就是各类葡萄酒的信息图做的很详实，今后如果要用任何关于葡萄酒的图片，可以直接在本书中找。在得到上用电子版检索，是很好的选择。
评分非常不错的葡萄酒入门，从葡萄品种，产地，产地特色很清晰，也适合日后当词典查阅
评分没有介绍任何中国的葡萄酒，感觉没啥参考性了
评分书的内容很丰富，几乎涵盖了关于葡萄酒的一切知识，对于入门者来说是一本非常靠谱的百科书籍。
评分中文翻译的一般，过于工具化
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