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[法] 朱斯蒂娜·圣-罗 / [法] 弗勒尔·戈达尔作者

后浪丨贵州人民出版社

后浪

彭粲译者

2020-3 出版日期

224 页数

92.00元价格

平装

后浪漫丛书系列

9787221156938 图书编码

天然葡萄酒在线电子书图书标签: 漫画葡萄酒葡萄园法国后浪酿酒师酒农酿造

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发表于2024-12-22

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天然葡萄酒在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

很有趣的全彩漫画，关于葡萄种植的干货很多，读完让人想当葡萄酒农，漫画游历十几个种植场，从酒农们的种植理念、对环境的看法、对品质的理解都洋溢着某种真挚的热情，加上这种不时来点酒农式超现实绘画风格，整本读下来除了知识，获得更多的是一种感动。

评分☆☆☆☆☆

内容方面，探访法国几大葡萄酒产地的种植者和酿酒者，科普一年周期内的葡萄种植需要的土壤菌落、种植技巧、采收方法和生态循环，传达对土地和生态的尊重。更有趣的是从中了解到种植者的生活、入行的故事，以及各自对葡萄酒不同的认识。一直抱有很大的好奇心去了解一种酒从生产开始到被品鉴的全部故事，本书恰好补足了种植这一环。更为难得的是速写画面启发了我如何画出日常，运用图画进行表达。

评分☆☆☆☆☆

从土壤里的有机成分到整个葡萄园的生物系统，杀虫剂和除草剂的影响，嫁接的方法，葡萄的采摘和储存，天气和温度呈现在葡萄酒中的口感差异……包揽了所有分支学科，酒不再是酒，从另一个视角延伸成一个小世界。对爱酒人士和博物学爱好者来说，绘本还是很有趣的

评分☆☆☆☆☆

这本书是一本伪装成好看的漫画的工具书！读了这本书，当其他品酒者只能摇头晃脑地谈“橡木香气”“AOC产地”等浅知识的时候，你已经可以讨论“生物动力农法”“永续农业”“风土”等葡萄种植业的传统+高科技了！

评分☆☆☆☆☆

拆封惊艳！收到后浪特别精彩的“天然葡萄酒”赠阅，荣幸，必须分享一下。不知道这算不算法式画风，逗趣雅致随性，脑洞清奇一洞套一洞，好像回到了大坏狐狸的故事（的水准）。这几天正在看汉声早年间山西面食系列三本，要是有插画师按着这个思路画画我们自己的故乡风土风味，该多好呀。