猪饲料的配制

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isbn号码:9787508707334
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  • 猪饲料
  • 饲料配方
  • 动物营养
  • 畜牧学
  • 养猪技术
  • 饲料添加剂
  • 营养需求
  • 饲养管理
  • 猪健康
  • 玉米大豆粕
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具体描述

《农家智慧:五谷杂粮的巧搭档》 本书并非专注于猪饲料的配方,而是回归农耕的本源,深入探索中国传统农家如何因地制宜,巧妙利用身边最常见的五谷杂粮,为家庭日常饮食乃至牲畜养殖,创造出丰富多样的营养与风味。我们将一同穿越时光,回到那个朴实而充满智慧的年代,学习古人如何将稻米、小麦、玉米、小米、高粱、豆类等寻常食材,通过简单的加工与搭配,发挥出它们最大的价值。 第一章:谷物的生命力——从田间到餐桌 这一章,我们将深入了解不同谷物在生长过程中所蕴含的能量与营养。从选种、播种、耕作到收割,感受每一粒谷物是如何在大自然的滋养下孕育生命。我们将探讨稻米的不同品种及其口感差异,小麦如何被研磨成滋养人体的面粉,玉米的朴实甘甜,小米的温和滋补,高粱的醇厚,以及豆类丰富的蛋白质宝库。我们会详细介绍这些谷物在晾晒、储存过程中需要注意的细节,确保其营养成分不流失,为后续的利用打下坚实基础。 第二章:农家的厨房魔法——五谷杂粮的多元变奏 在这一章节,我们将揭开农家厨房的神秘面纱,看看那些看似简单的食材是如何变成餐桌上的美味佳肴。 米面的艺术: 不仅仅是简单的白米饭,我们将学习如何用不同种类的米搭配,煮出软糯香甜的八宝饭;如何将新收的小麦磨成最新鲜的面粉,制作出劲道十足的手擀面、香气扑鼻的馒头、酥脆可口的烧饼。还将介绍如何利用玉米面制作软糯的玉米饼、香甜的玉米糊,以及如何将小米熬成滋补养人的小米粥。 粗粮的智慧: 高粱米如何酿成醇厚的酒,又如何煮成暖胃的高粱粥?燕麦、荞麦等杂粮,在农家是如何被制成粗粮饼、杂粮粥,为身体提供均衡的膳食纤维。 豆类的变身: 黄豆、绿豆、红豆等,不仅是煮粥的好手,更是豆腐、豆浆、豆干等豆制品的源头。我们将学习简易的自制豆浆方法,以及如何利用绿豆的清热解毒功效制作夏季凉品。 五谷的融合: 农家最擅长的便是将不同谷物进行巧妙的搭配,创造出营养更全面、口感更丰富的组合。例如,用稻米、小米、糯米、红枣等熬制的八宝粥,既是美味,也是滋补。用玉米面、白面、小米面等混合蒸制成营养丰富的杂粮馒头。 第三章:牲畜的天然食谱——五谷杂粮的另一重奏 除了满足人的口腹之欲,农家的五谷杂粮更是牲畜健康的守护者。这一章,我们将探讨如何在不依赖现代精细饲料的情况下,利用农家自产的谷物,为猪、鸡、鸭、牛等牲畜配制出科学、健康的饮食。 猪的营养餐: 我们将重点讲解如何将玉米、麸皮、豆粕(由豆类加工而来)、糠(如稻糠、麦糠)等,按照一定的比例混合,为猪提供生长所需的蛋白质、能量和维生素。例如,玉米是主要的能量来源,豆粕提供优质蛋白质,麸皮和糠则富含膳食纤维和B族维生素。我们将讨论不同生长阶段的猪对营养的需求差异,以及如何根据这些差异调整饲料的配比。 家禽的天然食粮: 鸡、鸭等家禽,除了虫草,谷物也是它们重要的食物来源。我们将介绍如何将碎玉米、小米、稻谷等作为家禽的基础饲料,并探讨如何搭配豆类、米糠等,补充其蛋白质和维生素的摄入,提高产蛋率和肉质。 反刍动物的草料补充: 对于牛、羊等反刍动物,本书将侧重介绍如何将干草、秸秆等与磨碎的谷物(如玉米、大麦)进行合理搭配,既能满足其粗纤维的需求,又能提供必需的能量。 加工与发酵的智慧: 农家常常通过发酵的方式,提高谷物饲料的消化吸收率,并产生有益的微生物。我们将介绍简单的发酵方法,以及发酵后的谷物对牲畜健康的好处。 第四章:循环经济的绿色链条——人与自然的和谐共生 本书的最后,我们将把视角提升到整个农耕生态系统。五谷杂粮的种植、收获、利用,与农家生活、牲畜养殖,以及自然环境之间,形成了一个紧密的循环。我们将强调如何最大化利用农作物,减少浪费,例如,稻草、麦秸杆不仅是牲畜的垫料,也是发酵肥料的重要来源。通过科学的种植与养殖,实现土地的可持续利用,维护生物多样性,最终达到人与自然和谐共生的理想状态。 《农家智慧:五谷杂粮的巧搭档》不仅仅是一本关于食材的书,它更是对传统农耕文化的致敬,是对勤劳智慧的颂扬,是对回归自然、朴实生活的倡导。它将带领读者重新认识我们身边最熟悉的五谷杂粮,从中发掘出无限的可能,无论是满足餐桌上的味蕾,还是守护牲畜的健康,亦或是构建一个更可持续的未来,这些古老的智慧都将给予我们深刻的启示。

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读后感

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这本书的封面设计得十分朴素,甚至有些粗犷,那种带着油墨味道的纸张质感,让人联想到上世纪八九十年代的农业技术手册。拿到手后,我翻阅了几页,立刻被那种直截了当的叙事风格吸引住了。作者似乎完全没有兴趣用华丽的辞藻来粉饰太平,而是直接抛出了最核心的问题——如何用最经济的成本,实现最高的饲养效率。我记得有一章详细分析了不同地区玉米淀粉转化率的差异,其中穿插了几张手绘的图表,线条粗糙但逻辑清晰,直观地展示了营养配比与生长周期的线性关系。阅读过程中,我时常感到一种强烈的“实战感”,仿佛不是在看书,而是在一个老旧的猪场里,听一位经验丰富的老把式讲解他的独门秘籍。虽然我不是专业的养殖户,但这种对细节的执着和对成本的斤斤计较,让我深刻体会到农业生产背后的艰辛与智慧。全书没有宏大的理论架构,只有脚踏实地的计算和反复验证的实践数据,给人一种非常可靠、接地气的印象。

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初读此书,我原本以为它会是那种充斥着复杂的生化名词和晦涩难懂公式的学术著作,毕竟“配制”二字听起来就颇有技术含量。然而,出乎意料的是,作者的语言风格非常平易近人,甚至带有一种朴素的幽默感。例如,在讲解如何判断饲料原料的新鲜度时,他用了“闻起来要像丰收后的田野,而不是阴沟里的陈年旧物”这样生动的比喻。这种将专业知识“翻译”成普通人也能理解的语言的能力,非常值得称赞。虽然涉及的营养学知识深度不浅,但作者总能找到恰当的切入点,将那些抽象的概念具象化。这使得即便是对农业知识一片空白的我,也能大致理解不同谷物蛋白含量的差异,以及这在实际配方中意味着什么。这本书的价值,正在于它成功地架起了一座连接实验室与猪圈的桥梁。

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这本书带给我最大的震撼是其对“边际效益递减”规律的深刻洞察和实际应用。很多新手养殖者容易陷入一个误区,总觉得营养越高越好,成本投入越大越安全。但作者在书中用了大量的篇幅,通过实际案例数据,无情地揭示了超过某个临界点后,额外增加的昂贵营养素对生长性能的边际提升微乎其微,反而大幅拉高了生产成本。这种清醒的、近乎残酷的成本意识贯穿始终。我印象特别深刻的是关于矿物质添加剂的部分,作者没有盲目推崇昂贵的螯合矿物质,而是基于不同日粮中天然存在的生物利用率差异,提出了一个非常务实的、兼顾成本与效益的添加策略。这种不被市场营销口号左右,坚持用数据说话的写作态度,在如今充斥着各种“高科技”概念的市场中,显得尤为珍贵和可贵。

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这本书的装帧虽然简陋,但其内容的结构布局却显示出高度的系统性和逻辑性。它不是零散的知识点堆砌,而是一个完整的知识体系,从最基础的原料选择、营养素的相互作用、疾病预防与饲料的关联,到最终的成本核算与市场适应性调整,层层递进,密不透风。我特别喜欢它最后几章关于“季节性调整”的探讨。作者详细分析了夏季高温和冬季低温对猪只采食量和代谢率的影响,并据此给出了精确到百分之几的日粮微调方案。这体现了一种动态管理的思想,而非一成不变的“万金油”配方。读完后,我感觉自己仿佛接受了一次密集的专业培训,收获的不仅仅是知识,更是一种面对复杂生产环境时,如何进行科学决策的思维框架。这本书的实用价值,远超其看似普通的封面所能暗示的范围。

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这本书的行文节奏把握得极好,就像一位经验老到的老师傅在演示操作流程,每一步都清晰明确,绝不拖泥带水。我尤其欣赏作者在论述某些关键添加剂的选用时所采用的对比论证手法。比如,当讨论赖氨酸的添加量时,他并没有简单地给出一个数值,而是设置了几个对照组,详细记录了不同添加量对仔猪断奶重和日增重的影响曲线。那些表格和数据,尽管看起来枯燥,却支撑起了整本书的论据。读到后来,我甚至能想象出作者在试验田里,顶着烈日,一遍遍记录数据时的情景。这种严谨的态度,让原本可能显得乏味的化学配比知识,变得生动且充满说服力。它不是一本理论教科书,更像是一本用汗水和时间熬制出来的操作指南,读起来让人心里踏实,有一种“照着做,总不会错”的信心。

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