DK蘑菇大百科 在線電子書 圖書標籤: 科普 蘑菇 DK 博物 生物 圖鑒 真菌 插畫靈感
發表於2024-11-08
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愛不釋手!綠色精靈杯、娃娃軟糖、死人手指、泡菜乳菇、紫色欺詐者、笨蛋漏鬥菌、傻瓜網帽……這都什麼神仙菌!#我愛蘑菇
評分愛不釋手!綠色精靈杯、娃娃軟糖、死人手指、泡菜乳菇、紫色欺詐者、笨蛋漏鬥菌、傻瓜網帽……這都什麼神仙菌!#我愛蘑菇
評分現在就差一場雨,然後我就帶著我侄子上山,然後開始照本宣科,然後變成他心目中什麼都知道的小姑姑瞭!西南人民必備奇書!吃蘑菇不求人!
評分蘑菇!
評分感覺應該做個APP,不然捧著這麼厚一本書上山入林找尋蘑菇太不方便瞭
托馬斯·萊瑟斯(1958— ),丹麥人,真菌學博士,蘑菇研究領域的知名專傢。在英國皇傢植物園工作期間,獲得哥本哈根大學博士學位,隨後在那裏獲得教職。他到世界各地進行野外考察,足跡遍布格陵蘭島、俄羅斯、泰國、馬來西亞、不丹、厄瓜多爾、秘魯和巴西,既從熱帶雨林深處,也從自傢花園收集不為人知的蘑菇品種。
◆全球視覺工具書經典品牌 DK 齣品,可以放在書架上的蘑菇博物館。
◆全彩大 16 開,超過 2000 幅精美的多角度彩色插圖,係統介紹瞭 450 多種野生蘑菇,涵蓋常見品種和新發現。
◆適閤專業研究者 & 普通愛好者,可呼朋引伴攜帶上山入林,也可親子共讀,附有簡單易行的動手指導。
【編輯推薦】
天氣轉暖,正是郊外踏青的好時候,各種各樣的蘑菇也正從土壤裏、枯枝上、樹樁上,甚至其他蘑菇上靜悄悄地冒齣來。以往你也許隻能籠統地稱呼它們為蘑菇,有瞭這本《DK蘑菇大百科》,你就可以叫齣它們真正的名字,並且注意到之前忽略的那些細節,它們的色澤、形態、生長環境、生活習性等等,在不知不覺中走進神奇瑰麗的蘑菇世界。美味的羊肚菌和牛肝菌,會化成墨汁的毛頭鬼傘,長得像鳥巢的蛋巢菌,籠子狀的籠頭菌,軟糖狀的潤滑錘舌菌,占據昆蟲屍體的蟲草,靠蒼蠅和小豬帶路采集的鬆露……傢有小朋友的讀者,除瞭帶著他們到處認蘑菇、采蘑菇,還可以按照書上介紹的步驟,製作美麗的孢子印。假如你是個吃貨,本書也可以幫助你分辨它們中間哪些是一流的美味,哪些僅能入口,哪些會讓你腸胃不適乃至中毒。但除非你是專業的真菌學傢或極有經驗的采集者,否則不要把任何一種蘑菇輕易丟進嘴裏,因為分辨蘑菇實在是一件高難度的工作,長得像的蘑菇太多啦。大部分時候,我們還是做一枚安靜的觀察者和欣賞者吧。
【內容簡介】
《DK蘑菇大百科》是由視覺工具書知名品牌DK打造的關於蘑菇的經典圖文讀本。配有2000多幅精美的多角度彩色插圖,直觀展示蘑菇豐富的形態。係統介紹瞭450多種野生蘑菇,涵蓋常見品種和新發現:主要特徵、生長環境、齣菇季節、分布情況、可食用性、學名和俗名,以及分辨它們的切實可靠的基本知識和方法。
先来一张鹅膏镇楼。 DK图鉴应该不需要介绍,买就对了。 这本蘑菇图鉴的开篇很贴心地讲解了蘑菇的基本知识,包括生活史、子实体构造等等。更贴心的是给出了附图的分类检索表: 简直可以说一书在手吃菇不愁(才怪)。 但是正经说,鉴于真菌类的鉴定难度,以及某些种类的强烈毒性...
評分P26羊肚菌 MORCHELLA ESCULENTA P30 鹿花菌 GYROMITRA ESCULENTA P31奥地利肉杯菌 SARCOSCYPHA AUSTRIACA P38橙黄网孢盘菌 ALEURIA AURANTIA P40夏块菌 TUBER AESTIVUM P45小孢绿杯盘菌CHLOROCIBORIA AERUGINASCENS P46橘色小双孢盘菌 BISPORELLA CITRINA P51多形炭角菌 XYLARI...
評分老饕汪曾祺曾写文大谈云南的菌子,他用“腴”来形容鸡枞,说它是是菌中之王,“味似鸡,而细嫩过之,入口无渣,甚滑,且有一股清香”。他还叮嘱大家,炒牛肝菌一定要加大量蒜片;正面微带苍绿、菌褶雪白的青头菌要放盐而不用酱油;口蘑宜重荤大油;平蘑一定要现采,配大量蒜黄...
評分老饕汪曾祺曾写文大谈云南的菌子,他用“腴”来形容鸡枞,说它是是菌中之王,“味似鸡,而细嫩过之,入口无渣,甚滑,且有一股清香”。他还叮嘱大家,炒牛肝菌一定要加大量蒜片;正面微带苍绿、菌褶雪白的青头菌要放盐而不用酱油;口蘑宜重荤大油;平蘑一定要现采,配大量蒜黄...
評分先来一张鹅膏镇楼。 DK图鉴应该不需要介绍,买就对了。 这本蘑菇图鉴的开篇很贴心地讲解了蘑菇的基本知识,包括生活史、子实体构造等等。更贴心的是给出了附图的分类检索表: 简直可以说一书在手吃菇不愁(才怪)。 但是正经说,鉴于真菌类的鉴定难度,以及某些种类的强烈毒性...
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