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企业食品安全管理
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-6 出版日期
295 页数
16.00元 价格
丛书系列
9787506739160 图书编码

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发表于2024-12-28

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企业食品安全管理 在线电子书 图书描述

《企业食品安全管理》旨在向食品生产企业普及食品安全生产知识，通过介绍食品安全相关文件对生产场所、生产设备、从业人员等的卫生管理要求，以及食品中常见的危害、食品工艺中应注意的安全问题、主要食品生产加工过程的安全性控制等，指导企业提高食品安全管理水平，也可供食品安全监督管理人员阅读参考。

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