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企業食品安全管理
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作者
譯者
2008-6 出版日期
295 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787506739160 圖書編碼

企業食品安全管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-29

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企業食品安全管理 在線電子書 著者簡介

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企業食品安全管理 在線電子書 圖書描述

《企業食品安全管理》旨在嚮食品生産企業普及食品安全生産知識，通過介紹食品安全相關文件對生産場所、生産設備、從業人員等的衛生管理要求，以及食品中常見的危害、食品工藝中應注意的安全問題、主要食品生産加工過程的安全性控製等，指導企業提高食品安全管理水平，也可供食品安全監督管理人員閱讀參考。

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