具体描述
● 华语科幻星云奖短篇金奖得主梁清散新作
● 晚清的上海滩，江南传统文化与近代工业文明融合下诞生了名为“海派”的独特文化，欲了解海派文化与海派西餐，就读这本小说！
● 海派美少女，风味上海滩，既是美食演变流转下的传奇，又是五位近代上海滩少女的成长史；
● 热血又热闹，温馨又治愈，带给你女性彼此守望互助的力量；
● 河森堡、囧叔、周浩晖、E伯爵、灰狐、陈楸帆、静岛、王侃瑜、暗号、陆秋槎、阳曦等多位知名作者鼎力推荐
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晚清上海的四马路（现福州路）上有一家罗兰番菜馆，门面不大，名气倒不小，不仅专营海派西餐，而且全员皆少女，这在上海滩可是独一份的。热爱赚钱离家开店的大小姐、沉迷侦探小说的主厨、一身武艺的厨师助手、一个热血冲动一个腼腆内敛的服务生。她们在繁华与混乱并存、新潮与落后交织的上海 滩，演绎出一个个环环相扣、跌宕起伏的故事。
刚损失了煎牛排的重要调料，又遇到无良记者的挑衅赌局，老板林荀淡定接下，她有何应对之法……
沉默寡言的厨房助手叶勤为何暗暗决定，以一己之力保一群要去和力量悬殊的洋人拼命的老头平安……
著名画家暴毙，生前却频频光顾罗兰番菜馆，钟情于奶香青豆泥。沉稳的服务生沈君意识到后面另有真相……
作者简介
梁清散，已出版长篇科幻小说《文学少女侦探》《新新日报馆》，其他代表作有《济南的风筝》《枯苇余春》《三季一生》等。作品曾获第三届华语科幻星云奖最佳网络原创科幻作品奖、第六届华语科幻星云奖最佳评论奖、第十届华语科幻星云奖短篇金奖。创意于他，如举手摘星，不拘一格，却又宛如天成；创作于他，如锄田种禾，精耕细作，却又独树一帜。
目录信息
1. 你怎么回事小老弟？
2. 自己人
3. 阿姆斯特朗大炮
4. 解决麻烦是老板的担当
5. 坐看云起时
6. 焦躁的一夜，空白的一天
7. 盛宴
8. 胜败皆乃家常菜
9. 算账
番茄牛肉汤
1. 极司菲尔小屋
2. 杂烩焖饭
3. 公司和工厂
4. 名为兆达里的污秽之地
5. 老赖老混蛋
6. 小勤过来一下
7. 霍氏？或是，祸事？
8. 老野狗
9. 一群让人操碎心的老骨头
10. 古刹静安寺
11. 狩猎
12. 终将到来的一天
奶香青豆泥
1. 大概是白痴
2. 他配吗？
3. 看着就像个苦命的人
4. 罗兰橙汁荷兰水
5. 密匙
6. 匣中世界
7. 回到原点
8. 付出代价的棋局
9. 西岸以西
对谈
美食与写作，少点苦，多点甜
· · · · · · (收起)
读后感
“这一夜，上海竟下起了雪。”当梁清散在《厨房里的海派少女》写至烦恼之时，突然出现了这十个字，虽然对于剧情的推动没有关键意义，毕竟此后并没有发生雪仗，只是因为下雪造成行走的困难，但还是让人透过雪的形象感受到主人公沈君心中的凄凉。当发现餐厅不再来客人之时，只能...
评分跟大家一样我也很喜欢第1部“喼汁辣酱油”，故事看下来不得不想到“将太寿司”“中华小当家”等料理漫画，但故事结构也不是典型的，在最后的揭穿老底展示当时中国人的智慧和技术，我立刻翻阅了百度百科的喼汁历史。但因为我非常满意第1部内容，继续看到第2部时还是以为第2部的...
评分《厨房里的海派少女》并不是一本关于厨房那片烟火缭绕之处的故事，而以泼墨的笔法将烟火气弥漫于上海的大街小巷。梁清散精于此道，不仅刻划的人物性格各异，见得江湖上的刀光剑影，走得庙堂中的四平八稳，而且对于一些洋中交流的现象，多半见怪不怪。比如巡捕房。 世风日下，在...
评分 评分“人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负得太多，美食便不可再辜负 。” ——青慕《三行情诗集》 古今中外，大凡关于美食的话题，总能引起每一个热爱生活的人的共鸣。中国历史上有据可考的最早的美食达人伊尹活跃于商初，此人辅助商汤灭夏桀，为商朝的建立立下汗马功劳。尤...
用户评价
这本书的结构设计非常精妙，可以说是匠心独运。它不像传统叙事那样线性发展，而是采用了多重视角和时间线交错的方式，初读时可能需要集中注意力去梳理，但一旦适应了这种节奏，便会发现每一个碎片化的信息都在巧妙地拼凑出一个宏大的图景。这种阅读体验带来的智力上的满足感是极大的。作者对细节的掌控力令人惊叹，即便是背景板上的一个不起眼的物件，也可能在后面的章节中揭示出关键性的线索。这要求读者必须保持高度的参与感，不断地去猜测、去印证。我非常佩服作者这种大胆的叙事尝试，它成功地拓宽了我的阅读边界，让我看到了文学作品在结构上可以达到的高度。
评分老实说，这本书给我的整体感觉是极其清新和充满活力的，像夏日里一阵清爽的风吹过，让人精神为之一振。它探讨的主题非常贴近当代年轻人的生活状态，那种在快速变化的世界中寻找自我定位的迷茫与挣扎，被描绘得非常真实可信。我特别喜欢作者在处理人物对话时的那种自然和机锋，既有年轻人的朝气蓬勃，又不失对生活深层次的思考。这本书的语言风格轻快跳跃，大量使用富有画面感的短句，使得阅读过程非常流畅，毫无拖泥带水之感。读完之后，心里留下的是一种积极向上的力量，让人觉得生活中的挑战似乎也没那么难以逾越了。它像一个真诚的朋友，在你需要鼓励的时候，悄悄递上了一杯热茶。
评分这本书简直是一场味蕾的冒险！作者的笔触细腻得让人仿佛能闻到那些精心烹制的菜肴的香气。我特别喜欢它对食材处理的描述，那种对细节的执着，让即便是平日里不怎么下厨的人，也会被激发出一种想要钻进厨房一试身手的冲动。比如，书中对如何挑选最新鲜的本地蔬菜，以及如何处理海鲜那种恰到好处的火候把握，都写得生动有趣。读完后，我迫不及待地去尝试了几道书里提到的简单家常菜，虽然味道可能比不上书中的境界，但那种动手创造美食的乐趣，确实被这本书点燃了。它不只是一本关于烹饪的书，更像是一本关于生活美学的指南，教你在平凡的日子里，也能找到不平凡的仪式感。那些穿插在菜谱之间的生活感悟，读起来舒服又熨帖，让人感到一种被理解的温暖。
评分这本书的叙事节奏把握得相当到位，读起来有一种酣畅淋漓的感觉，完全停不下来。作者似乎非常擅长捕捉人物内心细微的情绪波动，即便是对一些看似平淡的日常场景的描绘，也充满了张力和深度。我尤其欣赏它那种不刻意煽情，却总能在不经意间触动人心底最柔软部分的能力。情节的推进虽然不是那种大开大合的戏剧性，但每一步都走得坚实有力，为后续的发展埋下了恰到好处的伏笔。更难得的是，作者对环境的渲染力极强，读到某些段落时，我仿佛真的置身于那个特定的时间和空间里，连空气中的光影变化都能清晰感受到。这绝对是一部需要细细品味的佳作，每一层都能读出不同的韵味。
评分这本书给我最深刻的印象是它那种略带疏离感的观察视角，它不动声色地揭示了人际关系中那种微妙的张力与疏离感。作者似乎对人性有着近乎冷峻的洞察力，笔下的人物都不是脸谱化的好人或坏人，而是充满了复杂性、矛盾性和难以捉摸的真实。阅读过程中，我时常会陷入沉思，反思自己与周围人的相处模式。文字的运用上，它并不追求华丽的辞藻，而是偏向于精确和克制，每一个词语的选择都像是经过了严密的推敲，达到了“恰如其分”的最高境界。这种内敛的力量，比直白的倾诉更具有穿透力，它让读者自己去挖掘字里行间隐藏的情感重量。总而言之，这是一本需要反复品味、值得收藏的佳作。
评分雖然一直喜歡《文學少女偵探》那樣的京派小說 （可能那是我來帝都讀書的原因 也是我喜歡在鐘鼓樓那邊亂轉的原因）但這本真的非常有趣 筆法也越來越洗鍊和灑脫 每個角色每個情節的設計都恰到好處
评分好可爱！从开篇可爱到结尾，真不愧是梁老师的作品。梁老师的趣味也真是暴露无遗呢。看到魔都，以为会看到新新日报馆那样的故事，没想到完全不同，少女与美食，两者糅合散发出了百合香呢~~
评分上海小囡看到辣酱油炸猪排就high起来了。现在的三角地菜市场已经改成另一种商场了。小时候三角地菜场还是一个菜场的连锁品牌，一大半是菜场还有一小半是超市，书中那个算是很大型的菜场（总部）了，外婆有时候会特地去那里买菜。张园就在吴江路旁边，前年也开始拆改，会打造成新天地田子坊那种样子的商业区和太古汇也是挺搭的。很有趣的三个故事，了解了不少晚清上海的风貌，嗦汁大厨，狡黠老板，三个性格各不相同又善良聪慧的服务生，让罗兰特别诱人。想吃炸猪排了闹😜
评分雖然一直喜歡《文學少女偵探》那樣的京派小說 （可能那是我來帝都讀書的原因 也是我喜歡在鐘鼓樓那邊亂轉的原因）但這本真的非常有趣 筆法也越來越洗鍊和灑脫 每個角色每個情節的設計都恰到好處
评分和书末对谈的那位有点像了，沉迷自我意识(和不知道看点在哪里的少女)而无法让我跟上。完全没有画面感，参考了很多材料呈现却很虚幻。哪怕只说写美食，只说最后篇的“青豆泥”，看完后也只知是青豆打碎而不知滋味，比起期待中想见高邮那不只是咸的鸭蛋差远了。难以想象作者写出过超有趣的《济南的风筝》。
