《職業教育航空專業規劃教材:空乘服務禮儀》以空乘服務禮儀的基本規範和要求為主綫，使學生全麵、正確、深入地認識、理解空乘服務專業，樹立良好的職業道德和服務意識，掌握空乘服務工作的特點、服務程序、服務方法及服務要求，瞭解服務中一些特殊情況和疑難問題的處理方法及空乘管理方麵的基礎知識，培養學生在空乘服務實際工作中的接待能力和分析問題、解決問題的能力，使學生掌握空乘服務的操作技能和技巧，成為具有較高綜閤素質的民航空中乘務員。
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