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麵麵俱到
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
童旭 作者
譯者
2009-1 出版日期
400 頁數
19.80元 價格
叢書系列
9787504851246 圖書編碼

麵麵俱到 在線電子書 圖書標籤: hao   

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發表於2025-01-31

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麵麵俱到 在線電子書 著者簡介

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麵麵俱到 在線電子書 圖書描述

《麵麵俱到:中外麵食大全》為介紹瞭中外麵食的製作方法。麵食經過幾韆年的演變，品種繁多，按原料可分為麥類、米類、雜糧類和其他類等，按烹製方法可分為蒸、煮、煎、炒、烙、炸、烤等，按形態可分為包、餃、條、粉、糕、餅、團、羹等，按口味可分為葷、素、甜、成等。

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