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名品湘菜
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-10 出版日期
209 页数
42.00元 价格
丛书系列
9787535754622 图书编码

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发表于2024-09-13

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名品湘菜 在线电子书 图书描述

《名品湘菜》主要内容：湘莱，我国历史悠久的一个地方风味菜。早在汉朝就已经形成菜系，擅长香酸辣，山乡风味浓郁，分为湘江流域菜、洞庭湖区菜和湘西菜…… 有2000多年历史的湘菜，经浓郁的湖湘文化沉浸后，兼收并蓄，大胆创新，在全国的影响逐年提升…… 深秋时节，全国各路湘厨高手齐聚长沙，切磋厨艺，湘菜盛宴，精彩纷呈……

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