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豆类豆制品中的灵丹妙药
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简体网页||繁体网页
张志华 作者
译者
2009-3 出版日期
166 页数
20.00元 价格
丛书系列
9787543937659 图书编码

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发表于2024-11-09

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豆类豆制品中的灵丹妙药 在线电子书 图书描述

《豆类豆制品中的灵丹妙药》以祖国医学“医食同源”、“药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张“药疗”不如“食疗”。《豆类豆制品中的灵丹妙药》所主张的“食疗”，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品等天然植物，具有取材方便，简单实用，疗效特殊，即使长期运用，也不会产生耐药性及毒副作用的诸多优点。《豆类豆制品中的灵丹妙药》为“自然养生食疗丛书”之一，主要介绍了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、大豆、黑大豆、芸豆、绿豆、赤豆、黄豆芽、绿豆芽、豆豉、豆制品等14种豆类和豆制品的历史、烹饪诗文、典故、营养价值、文献记载和适宜应用。全书内容丰富，知识性、科学性、可读性、实用性都较强，适合广大珍惜生命、爱好者生活的读者阅读。

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