唐人美食叢書 在線電子書 圖書標籤:
發表於2025-02-07
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《餐巾摺花》主要介紹杯花(植物篇和動物篇)、盤花近60例餐巾摺花的製作圖解,所選品種均為時下高檔宴席中使用的流行品種,圖片豐富,圖解詳細,真正“手把手”式傳授,可幫助餐飲企業服務員、領班等迅速掌握操作技巧,是其良師益友。
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