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唐人美食叢書
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作者
譯者
2009-1 出版日期
66 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787122036674 圖書編碼

唐人美食叢書 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-02-17

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唐人美食叢書 在線電子書 著者簡介

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唐人美食叢書 在線電子書 圖書描述

《餐巾摺花》主要介紹杯花（植物篇和動物篇）、盤花近60例餐巾摺花的製作圖解，所選品種均為時下高檔宴席中使用的流行品種，圖片豐富，圖解詳細，真正“手把手”式傳授，可幫助餐飲企業服務員、領班等迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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