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药酒泡制技术

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作者
译者
2009-1 出版日期
244 页数
16.00元 价格
丛书系列
9787536466302 图书编码

药酒泡制技术 在线电子书 图书标签: 药酒   


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发表于2024-11-08


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药酒泡制技术 在线电子书 图书描述

《药酒泡制技术》为“农副产品加工技术丛书”之一,对药酒的泡制技术作了详细的介绍。药酒在我国已有数千年的历史,早在西周时期,我国古代人民就广泛使用药酒防病治病,补益强身。我国最早的医书《黄帝内经·素问》中曾提到“以酒为浆”,作汤液醪醴,用于治疗。后世称酒为“百药之长”。酒性轻扬,味苦甘辛,具有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒之功,在治疗方面能扶正祛邪,增强机体免疫力,提高机体适应性等特点。祖国中草药材资源丰富,在防病治病上具有独特的疗效。中草药材按照一定配伍用酒浸泡制成药酒,形成了扬酒之长,集中药之功的奇异作用,药酒具有制作简便,疗效可靠的特点,所以药酒深受历代医家的重视和广大群众的喜爱。

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