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藥酒泡製技術

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作者
譯者
2009-1 出版日期
244 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787536466302 圖書編碼

藥酒泡製技術 在線電子書 圖書標籤: 藥酒   


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發表於2025-01-05

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藥酒泡製技術 在線電子書 圖書描述

《藥酒泡製技術》為“農副産品加工技術叢書”之一,對藥酒的泡製技術作瞭詳細的介紹。藥酒在我國已有數韆年的曆史,早在西周時期,我國古代人民就廣泛使用藥酒防病治病,補益強身。我國最早的醫書《黃帝內經·素問》中曾提到“以酒為漿”,作湯液醪醴,用於治療。後世稱酒為“百藥之長”。酒性輕揚,味苦甘辛,具有通血脈、行藥勢、溫腸胃、禦風寒之功,在治療方麵能扶正祛邪,增強機體免疫力,提高機體適應性等特點。祖國中草藥材資源豐富,在防病治病上具有獨特的療效。中草藥材按照一定配伍用酒浸泡製成藥酒,形成瞭揚酒之長,集中藥之功的奇異作用,藥酒具有製作簡便,療效可靠的特點,所以藥酒深受曆代醫傢的重視和廣大群眾的喜愛。

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