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中国奶殇

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柯志雄 作者
山西经济出版社
译者
2009-1 出版日期
233 页数
26.00元 价格
平装
丛书系列
9787807670704 图书编码

中国奶殇 在线电子书 图书标签: 食品安全  乳业  中国研究  中国  科普  标准  商业  thing   


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发表于2024-09-16


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中国奶殇 在线电子书 用户评价

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其实讲的是更宽广领域中所发生的,但没写够好

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说的虽然是牛奶及其各类衍生出来的奶制品,但其实牵涉的是中国的食品安全问题、食品工业、人药与兽药问题和重化工业。我们今天的食物品种无比丰富,但是有没有营养,有没有有毒有害物质,真是天晓得。股票自奥运会之前就不景气,但是各类化工厂的订单可从未停止过。一年原奶产量就这么多,但是液体奶却

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在各个国家与社会的发展中,都存在过食品安全的问题,关键的问题是:监管部门在吃了一欠后,能长多少智呢?

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中国奶殇 在线电子书 图书描述

《中国奶殇》主要内容:乳业,真的比其他食品领域糟糕,以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机?还是因为,乳业如此“成功”地迅速扩展,以至于最快地爬到了中国食品安全祭坛的最顶端?中国的乳粉标准是谁起草的?三鹿和伊利。奶油呢?伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看,参与起草“奶国标”的企业,有很多“屁股是不干净的”。在武侠小说里,有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说,围绕一盒奶的江湖,同样是一团谜。店大欺客,客大欺店,利益环环分解,为何奶农总是惨淡收场?

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中国奶殇 在线电子书 读后感

评分

基本上是报纸报道文章的合集。并没有太多的系统性安排。 再过段时间来写就好了,资料会更多,观点也会更加全面。 即使如此,我也得出了一个结论: 看完安部思的《食品真相大揭秘》,我知道方便面不能吃。 看完柯志雄的《中国奶殇》,我知道中国的牛奶喝不得。  

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哦,看了简介 ,还没看到原书,但从简介和目录上,有一个最根本的原因没有剖析,当然,也是本书得以能够出版的原因,如果这个原因剖析,本书根本不能够出版。    没有看到全书,不知内容到底如何,但我想,对于毒奶粉,有一个原因在本书中是不会剖析的。

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