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饭店前厅客房服务与管理

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作者
译者
2009-1 出版日期
330 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787562140825 图书编码

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发表于2024-11-08


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饭店前厅客房服务与管理 在线电子书 图书描述

《饭店前厅客房服务与管理》根据旅游高等职业教育课程设置与教学要求编写,分前厅管理和客房管理两部分,共17章。其内容主要包括前厅基础,客房销售、预订,前厅礼宾服务、总台服务、商务服务,前厅沟通,前厅质量、资料管理,前厅管理自动化系统,客房产品概述,清洁器具和清洁剂,饭店公共区域及面层材料的清洁保养,布件的洗熨和特殊污渍的清除,客房部的对客服务工作,客房部的机构设置及人员管理,客房的物资管理。《饭店前厅客房服务与管理》既可作为高等职业院校旅游管理、饭店管理专业的教材,也可作为旅游企业饭店管理人员的培训教材。

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