肉類與水産食品加工技術 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-09
肉類與水産食品加工技術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
《肉類與水産食品加工技術》主要內容:肉類與水産食品加工的基礎知識,肉類與水産食品保鮮與儲藏,添加劑與輔料,醃臘製品,乾製品,煙熏製品,醬鹵製品,灌製類與魚糜製品,罐藏製品,海藻製品,實操項目。
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