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糖化学基础
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-1 出版日期
188 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787562824091 图书编码

糖化学基础 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-28

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糖化学基础 在线电子书 图书描述

《糖化学基础》着眼于介绍基础糖化学知识，同时结合科学前沿热点研究，旨在使有机化学、药物化学及相关专业的学生了解糖化学基本知识，拓宽知识结构。因此，《糖化学基础》是相关专业本科生、研究生及从事糖化学、生命科学领域的科研人员的一个基础性读本。全书分为7章，第1章介绍糖与糖化学的历史以及糖在自然界的合成与循环，糖在生物体内的功能等基本概念；第2～7章分别介绍单糖、寡糖、多糖、糖苷、糖脂、糖蛋白的基本知识与研究现状。全书简明扼要，深入浅出，配有大量实例和图解，可读性强。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

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