颱灣飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

王宏玉作者

福建教育齣版社

譯者

2008-12 出版日期

130 頁數

22.00元價格

叢書系列

9787533451806 圖書編碼

颱灣飲食文化在線電子書圖書標籤: 食文化福建文化颱灣

喜歡颱灣飲食文化在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-18

颱灣飲食文化在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

颱灣飲食文化在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

颱灣飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

颱灣飲食文化在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人，文字缺乏錶現力，尤其是不瞭解颱灣食物叫法的內地人，看完瞭也還是不知道那是什麼

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人，文字缺乏錶現力，尤其是不瞭解颱灣食物叫法的內地人，看完瞭也還是不知道那是什麼

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人，文字缺乏錶現力，尤其是不瞭解颱灣食物叫法的內地人，看完瞭也還是不知道那是什麼

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人，文字缺乏錶現力，尤其是不瞭解颱灣食物叫法的內地人，看完瞭也還是不知道那是什麼

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人，文字缺乏錶現力，尤其是不瞭解颱灣食物叫法的內地人，看完瞭也還是不知道那是什麼

颱灣飲食文化在線電子書著者簡介

颱灣飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

颱灣飲食文化在線電子書圖書描述

《颱灣飲食文化》是對颱灣飲食的指南，“飲食”看似簡單，但它蘊藏著十分豐富的文化內涵。曾有人說過，“中國的文明史，很大部分體現在飲食文化當中”。通過飲食文化這個窗口，我們同樣可以窺見颱灣文化的昨日、今昔。

中國美食甲天下，是全世界公認的。颱灣繼承瞭中華美食的傳統，但又由於曆史發展的不同路徑，形成瞭今日豐富多彩的性格，也體現齣颱灣文化的開放與多元。

梁實鞦先生曾說“颱灣地區之飲食本屬閩南係列，善治海鮮，每多羹湯”，這也許是因為颱灣與閩南地區僅有一水之隔，地理環境與氣候物産相似的緣故，而颱灣的先民又大多是從福建省的漳州和泉州移民的，因此我們很容易在颱灣早期的飲食文化中看到閩南的地方風味。然而1949年，國民黨政權退踞颱灣，帶去瞭大陸各地的風味菜，從此，大陸各大菜係就在寶島得以發揚光大，逐漸形成多元而且獨特的“颱灣菜”文化。

在颱灣，除瞭能享受到傳統的中華美食外，還能品嘗到獨步全球的各色小吃。颱灣小吃很有特色，它來自民間，紮根鄉土，以其淳樸自然的本色深受食客的喜愛，造就瞭颱灣人生活中最具代錶性的飲食文化。舉凡“蚵仔煎”、“虱目魚肚粥”、“炒米粉”、“萬巒豬腳”、“大腸蚵仔麵綫”、“甜不辣”、“颱南擔仔麵”、“棺材闆”、“燒仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“鹵肉飯”等等，都是獨具颱灣風味的名食小吃。

颱灣盛産水果，香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、木瓜、柚子、枇杷、芒果、橄欖、檳榔、椰子等一年四季不斷，因而素有“水果之鄉”的美稱。颱灣水果是最為中國大陸百姓熟知的颱灣食品之一。雖然颱灣水果在大陸的售價比普通的水果要高齣許多，但仍以其齣眾的口感及高超的品質受到瞭許多人的喜愛。

茶也是颱灣飲食文化裏不可或缺的組成部分。“茶藝”在颱灣的曆史不長，但靠著颱灣人不凡的創新精神倒也走齣瞭一條獨特的發展道路，既保留瞭中國傳統的茶藝文化，又添加瞭許多流行的元素。傳統的就有經過改良的功夫茶藝、客傢的擂茶，現代的則有時髦的“泡沫紅茶店”、揚名國際的“珍珠奶茶”，以及其他五花八門的茶食茶飲。

同飲茶一樣，喝酒是颱灣人飲食中必不可少的一項內容。颱灣本身的製酒曆史與大陸相比顯得非常年輕，但是颱灣憑藉著先天的自然環境優勢，開創瞭許多著名的品牌，其中金門高粱是颱灣酒中引以為傲的象徵，又如紅露酒、米酒也是人們熟知的酒中名品。最值得一提的是，颱灣的一些酒廠設有展售中心或是酒文物館，不僅典藏瞭歲月與文化，更為人們典藏瞭曆史和酒香。

颱灣飲食文化在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!