图书目录大全

 windowsfront.com logo

上海老菜館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

上海老菜館
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
周三金 作者
上海辭書齣版社
譯者
2008-12 出版日期
316 頁數
36.00元 價格
叢書系列
9787532625796 圖書編碼

上海老菜館 在線電子書 圖書標籤: 美食  上海  老上海  曆史  日常生活  已購   

喜歡 上海老菜館 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

上海老菜館 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

上海老菜館 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

上海老菜館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


上海老菜館 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

如果能多介紹一些菜肴和點心的做法就好瞭

評分☆☆☆☆☆

好多店都沒瞭。桑心。

評分☆☆☆☆☆

作者為餐飲業官員，略輸文采，此書趣味性不佳，但對滬上老字號之源起沿革述之甚詳，可作資料看。西餐部分多處引用董樂山《舊上海的西餐館和咖啡館》一文，稱樂山為旅美作傢，誤，旅美者乃其兄鼎山。德大西菜社一篇將牛排的老嫩程度under done/over done/well done分彆譯作“老”、“嫩”、“再嫩”亦不確，under done約五分熟，怎可稱“老”，而over done/well done乃全熟矣，豈曰“嫩”而“再嫩”？

評分☆☆☆☆☆

如果能多介紹一些菜肴和點心的做法就好瞭

評分☆☆☆☆☆

如果能多介紹一些菜肴和點心的做法就好瞭

上海老菜館 在線電子書 著者簡介

上海老菜館 在線電子書 著者簡介

上海老菜館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

上海老菜館 在線電子書 圖書描述

《上海老菜館》較為詳細地介紹瞭各店的曆史沿革、企業經營之道和名菜名點特色形成與發展的過程，以及企業在社會上的重大影響。全書既有老上海飲食風貌、各幫菜館發展的不同特點，又有大量名店與名菜的典故和傳說以及名人名客的許多趣聞軼事，頗有情趣，還配有老上海一些菜館點心店的舊店照。

上海老菜館 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

上海老菜館 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

上海老菜館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


上海老菜館 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有