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餐饮服务知识与技能
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孙乐中 作者
中国旅游
译者
1970-1 出版日期
410 页数
40.00元 价格
丛书系列
9787503236204 图书编码

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发表于2024-10-06

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餐饮服务知识与技能 在线电子书 图书描述

《餐饮服务知识与技能》采用了一问一答形式，文字简练易记，内容系统且全面，重点突出，注重实用性和可操作性，对促进餐饮服务与管理的标准化、规范化和程序化具有一定的指导和参考作用。既可作为餐饮服务与管理的培训教材及专业教学的辅助读物，也可作为餐饮从业人员的工具书，能达到即查即用的目的。

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