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餐飲服務知識與技能
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孫樂中 作者
中國旅遊
譯者
1970-1 出版日期
410 頁數
40.00元 價格
叢書系列
9787503236204 圖書編碼

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發表於2024-12-28

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餐飲服務知識與技能 在線電子書 著者簡介

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餐飲服務知識與技能 在線電子書 圖書描述

《餐飲服務知識與技能》采用瞭一問一答形式，文字簡練易記，內容係統且全麵，重點突齣，注重實用性和可操作性，對促進餐飲服務與管理的標準化、規範化和程序化具有一定的指導和參考作用。既可作為餐飲服務與管理的培訓教材及專業教學的輔助讀物，也可作為餐飲從業人員的工具書，能達到即查即用的目的。

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