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出版者:Brooks Cole

作者:Kenneth W.(Kenneth W. Whitten) Whitten

出品人:

页数:896

译者:

出版时间:2006-1-28

价格:USD 180.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780495214168

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 普通化学
• 大学教材
• 科学
• 理工科
• 化学基础
• 化学原理
• 教科书
• 高等教育
• 实验化学

《物质的奥秘》 这是一本深入探索我们周围世界的构成、性质以及它们之间相互作用的书籍。它将带领你踏上一段精彩的旅程，从微观的原子世界到宏观的化学反应，揭示物质的无限可能性。 第一部分：构筑世界的基石——原子与分子 我们将从最基本的单元——原子——开始。你会了解到原子的内部结构，质子、中子和电子的奇妙组合如何决定了元素的独特性。我们将探讨周期表，这个精巧的分类系统如何将元素组织起来，并揭示它们之间潜在的联系。 接着，我们将进入分子的大千世界。分子是如何通过化学键连接在一起的？这些键的类型——共价键、离子键、金属键——又分别带来了怎样的性质差异？书中有大量生动的图示，帮助你直观地理解不同分子的三维结构，以及这些结构如何影响它们的气味、颜色和溶解性。你将学会如何绘制和解读分子式，并理解同分异构体这个概念，它揭示了即使原子组成相同，分子的排列方式不同也能产生天壤之别。 第二部分：变化的舞台——化学反应与能量 物质并非静止不变，它们时刻处于变化之中，而这些变化就是化学反应。我们将深入探究化学反应的本质，了解反应物如何转化为生成物，以及反应速率的快慢受到哪些因素的影响。从简单的燃烧反应到复杂的催化过程，你将了解到不同类型化学反应的机理和应用。 能量在化学反应中扮演着至关重要的角色。我们会探讨吸热反应和放热反应，理解能量的吸收与释放如何驱动化学变化。熵和自由能的概念将被深入浅出地讲解，帮助你理解化学反应的自发性以及它们在自然界中的普遍性。你还将了解到化学平衡的思想，理解可逆反应如何在一定条件下达到动态平衡，以及如何通过改变条件来控制反应的方向。 第三部分：液体的舞蹈与气体的飞翔——物质的状态与性质 物质以不同的状态存在于我们的世界：固态、液态和气态。我们将详细研究每种状态的特点。在固态部分，你将了解晶体结构和无定形态的区别，以及它们的力学性能和热学性能。 液态是本书的一大重点。我们会深入探讨液体的流动性、表面张力、粘度和蒸气压等性质。你将理解为什么水能够爬升到植物的顶端，为什么肥皂能够帮助我们清洗油污。溶液的概念将被详细解析，包括溶解过程的微观机制，以及浓度、摩尔分数、质量百分比等表示方法。你还将学习到稀溶液的依数性，理解溶质的加入如何影响溶液的沸点、凝固点和渗透压，这在生命科学和工业生产中有着广泛的应用。 气态部分将带领你领略气体的自由与活跃。我们将介绍理想气体状态方程，理解温度、压强、体积和摩尔数之间的关系。从大气层到我们呼吸的空气，气体的行为无处不在，了解它们是理解许多自然现象的基础。 第四部分：酸碱的较量与氧化还原的平衡——重要化学概念 酸和碱是化学世界中两类最基本、最重要的物质。我们将从不同的理论角度——阿伦尼乌斯、布朗斯特-劳里、路易斯酸碱理论——来理解酸碱的定义和性质。pH值的概念将被彻底阐明，让你能够准确衡量溶液的酸碱度，并理解缓冲溶液在维持pH稳定中的重要作用。 氧化还原反应是另一类贯穿化学始终的重要反应。你将学会如何识别氧化剂和还原剂，如何配平氧化还原反应方程式，并理解电子转移在其中的核心作用。从电池的工作原理到金属的腐蚀，氧化还原反应的应用无处不在。 第五部分：有机世界的精彩——碳的王国 在本书的最后，我们将目光投向庞大而迷人的有机化学世界。有机化学是研究含碳化合物的学科，而碳的独特成键能力使得它能够构成千变万化的分子结构。我们将介绍烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等基础有机官能团，并探讨它们的基本性质和命名方法。 你将了解到有机分子的结构是如何决定其反应性的，以及许多天然产物和合成材料的奇妙之处。从生命必需的蛋白质、核酸到我们日常生活中使用的塑料、药物，有机化学的知识将为你打开一扇了解现代物质文明的大门。 《物质的奥秘》旨在以清晰易懂的语言，结合丰富的实例和插图，帮助读者建立起对化学世界的系统认知。无论你是初次接触化学的学生，还是希望深化理解的爱好者，本书都将成为你探索物质奥秘的理想伴侣。它不仅仅是知识的传递，更是一次激发好奇心、培养科学思维的旅程。

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语气和表达方式的僵硬与傲慢是贯穿全书的另一个令人不适的特点。作者似乎总是在用一种高高在上的口吻与读者对话，仿佛在对一个智力稍逊的听众进行冗长的宣讲。这种语言风格使得原本严肃的科学讨论，带上了一种不必要的距离感和压迫感。复杂的概念很少被用平实的语言进行解释，取而代之的是冗长、堆砌着专业术语的长句，这不仅没有增加精确性，反而让阅读过程充满了挫败感。我感觉自己像是在和一个不懂变通的教授进行一对一的辅导，他只关心他自己定义的“严谨”，而完全不关心我这个“新手”是否能够吸收和消化这些信息。缺乏亲和力的写作风格，使得学习的乐趣大大降低，知识的吸收效率也随之减退。真正的教育，是引导和点燃好奇心，而不是用一堵语言的高墙阻挡求知者的去路。这本书在情感交流层面是完全失败的，它只是一堆符号的集合，缺乏将科学转化为可理解、可热爱的桥梁。

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内容的时效性和深度问题也暴露无遗。在探讨现代化学的前沿领域时，这本书显得过于保守和滞后。例如，在涉及材料科学或生物化学交叉的部分，引用和案例停留在十年前甚至更早的阶段，完全没有体现出当前学科发展的脉络。它更像是一个被精心冷冻起来的标本，精准地展示了某个历史时刻的知识构成，但对于理解当下的研究热点和未来趋势却毫无帮助。当我去查阅书中提到的某个新发现或新方法时，才赫然发现该领域早已有了颠覆性的突破，而这本书对此只字未提。对于科学教育来说，紧跟时代步伐至关重要，因为化学本身就是一个不断被实验和新理论重塑的领域。一本如此“老旧”的教材，传达给读者的信息是：化学是一门已经定型的、静态的学科，这与科学精神背道而驰。我需要的是一个向着未来开放的窗口，而不是一个充满灰尘的闭合柜子。

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这本书在习题设计方面，简直是出了名的“狡猾”，或者说，是彻头彻尾的“不负责任”。每一章末尾的练习题与其说是为了巩固所学知识，不如说是为了展示出作者对理论的曲解和对学生耐心的终极考验。大量的题目，其所需的知识点和解题思路，根本没有在正文中得到充分的阐述，这迫使我不得不依赖外部资源——搜索引擎、其他教材、甚至在线论坛——来寻找解题的线索。更令人气愤的是，即使是那些看似直接考察理论的计算题，其给出的标准答案也常常存在明显的错误或歧义。我花了数个小时验证的一个积分计算，最终发现是书上给的答案本身就错了，这极大地打击了我的学习积极性。当一个学习工具本身成为了学习过程中的主要障碍时，它的价值就荡然无存了。我宁愿面对一堆真正困难但逻辑自洽的挑战，也不愿意在这种充满陷阱和误导的“练习”中浪费生命。这本书的习题部分，与其说是检验，不如说是变相的“惩罚”。

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我必须坦诚地表达，这本书的叙事逻辑简直像是一个喝醉了的导游在带领我们参观一座未完工的建筑工地。知识点的推进跳跃性极大，前一章还在讨论牛顿运动定律的基础，下一章突然就直接切入量子隧穿效应的复杂讨论，中间的必要衔接和铺垫完全缺失。作为初学者，我感觉自己像是在一个知识的深渊边缘徘徊，每走一步都充满了不确定性，完全找不到那种循序渐进的“啊哈！”时刻。作者似乎默认读者已经拥有了极为扎实的先修知识，这对于需要系统性入门的学习者来说，无疑是灾难性的。我翻到后面章节时，不得不一遍又一遍地跳回前面，试图拼凑出作者脑海中那个完整的知识框架，但很多时候，那个框架本身就是破碎的。举个例子，在介绍热力学第二定律时，作者用了一大段晦涩的数学推导来支撑一个非常直观的能量守恒概念，但却没有用任何清晰的日常类比去锚定这个概念，使得整个理论像空中楼阁一样虚浮。这本书与其说是教学工具，不如说更像是一份给专业人士快速查阅的参考手册，对于真正想学习和掌握这门学科的人来说，它提供的帮助微乎其微。

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这本书的排版设计简直是一场视觉的灾难，仿佛是上个世纪的教科书被粗暴地扫描进了现代设备。字体的选择毫无章法，正文、标题、公式，每部分的字体大小和粗细都显得格格不入，阅读起来需要不断地在眼睛和思维之间进行高强度的切换，这极大地分散了我对核心概念的理解。更别提那些图表的质量了，色彩暗淡，线条模糊不清，很多关键的分子结构图，我得凑到眼前眯着眼才能勉强辨认出哪个是碳，哪个是氢，这对于学习化学这种依赖清晰图像的学科来说，简直是不可饶恕的疏忽。在涉及复杂反应机理的部分，作者似乎完全放弃了对视觉辅助的追求，纯文字的堆砌让本就抽象的理论更加难以捉摸。如果说学习化学是一场需要精密导航的航行，那么这本书提供的就是一张泛黄、墨水洇开、连比例尺都可能画错的航海图。我不得不承认，我花了比预期多出至少三成的额外时间，仅仅是为了努力“看清”书里到底写了什么，而不是真正去“理解”它在讲什么。这种体验让人不禁怀疑，出版商在付印前，是否真的让任何一个活生生的人去翻阅过哪怕一页。

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