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Joy of Cooking

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Irma Starkhoff Rombauer 作者
Littlehampton Book Services Ltd
譯者
1974-2 出版日期
864 頁數
0 價格
Paperback
叢書系列
9780460021586 圖書編碼

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發表於2024-12-28

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Joy of Cooking 在線電子書 讀後感

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這本號稱是現代美國最老的大眾經典食譜之一,從一九三0年代第一版至今,已有近八十年的歷史,融會了從二戰至今的許多美國名廚的料理智慧。 一本好的食譜不僅要有非常有意思的菜單秘方,同時最重要的,是要講述一個個故事。故事,不論是新聞、小說、設計、戲劇領域,都是最引人...

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