菌中毒

菌中毒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
出版者:
作者:聂荣庆(著)
出品人:中信·雅信
页数:306
译者:
出版时间:2023-4-15
价格:88.00元
装帧:
isbn号码:9787521750980
丛书系列:
图书标签:
  • 菌类
  • 中毒
  • 食用菌
  • 毒蘑菇
  • 健康
  • 急救
  • 医学
  • 科普
  • 野外生存
  • 食物安全
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具体描述

菌子之于云南,犹如辣椒之于四川。本书以菌子为媒介,串联起自然、饮食、历史、轶事,展示了具有人情味、烟火气的云南生活图景,带给读者放松的阅读体验和别处生活的多元化选择,点滴细节唤醒记忆深处的故乡、亲情、友情、人情,满足对自然美好生活的想象,勾起对彩云之南的向往。

被视为理想生活之地的彩云之南,处处是菌子留下的痕迹,四季轮转中,云南人把生活过得有滋有味、多姿多彩。春雨过后迎来了第一波“头水菌”,怀着既担心中毒又深深地为这一口鲜而上瘾的矛盾心理开始了吃菌序曲;当夏时节,在旧时车站,菌农在火车停靠的间隙飞快与乘客交易刚采到的新鲜菌子;秋风乍起吹来北风的鲜,佛教圣地大理鸡足山的冷菌应节而生,大理的白族朋友也颇有仙风道骨;作为西餐三大顶级食材之一的松露,在云南只是平平无奇的“猪拱菌”,制成块菌泡酒,深冬三五好友围炉夜话时来上一盏。

菌子早已盘根错节深入云南的风土,云南人在菌子生活中建立起了世界观。青头菌是云南人的乡愁;闻着臭吃着香的干巴菌却处于云南菌子的鄙视链顶端,由此参悟了中国美食的“食腐”境界;鸡枞是百菌之王,自认为“家乡宝”的云南人,喜欢平静,甘于淡泊,如若有人出人头地,就是芸芸众生中冒出来的几朵“鸡枞”......

配以“中国植物科学画第一人”曾孝濂及杨建昆绘制的近 50 幅博物画,构成一部生动的地方志,作者聂荣庆娓娓道来面目鲜活的市井人物与云南“鸡枞”的茶米油盐与人生奇遇。

探寻历史的深邃回响:《秦汉帝国兴衰录》 一部恢弘的史诗,重现两个奠定中华文明基石的伟大王朝的波澜壮阔。 作者: [此处可填入虚构的资深历史学家姓名,例如:李文远] ISBN: [此处可填入虚构的图书ISBN号,例如:978-7-5063-XXXX-X] 出版社: [此处可填入虚构的权威出版社名称,例如:九州文化出版社] --- 【内容提要】 《秦汉帝国兴衰录》并非仅仅是对秦朝(公元前221年—公元前207年)短暂而剧烈的统一,以及汉朝(西汉:公元前202年—公元9年;东汉:公元25年—公元220年)长达四百余年的强盛与最终衰亡的简单编年史。本书以一种宏大而又入微的叙事视角,深入剖析了这两个塑造了后世两千年中国政治结构、文化认同乃至社会心理的王朝,如何在历史的洪流中崛起、巩固、鼎盛,并最终走向无可挽回的衰落。 本书的核心在于探讨“大一统”模式的建立与困境,聚焦于中央集权制度的建立机制、意识形态的构建与传播,以及社会经济结构如何支撑或压垮这个庞大的帝国机器。我们试图回答的核心问题是:秦的“速成”与汉的“长治”,其成功要素和致命缺陷究竟在哪里? --- 【第一部分:强秦的雷霆与遗产——制度的奠基与代价】 本书开篇,将聚焦于公元前三世纪的剧变。我们不会停留在“焚书坑儒”的道德批判层面,而是着力于解析秦始皇及其核心团队,如何以法家思想为指导,将六国割据的旧秩序彻底粉碎,并强行植入一套面向未来的、全新的国家治理体系。 一、统一的制度蓝图: 详细阐述郡县制的本质革命性,它如何从根本上瓦解了贵族世袭的地方权力,建立起中央对土地和人口的直接控制。对驰道、度量衡、文字的统一,不再视为简单的便民措施,而是视为权力逻辑的物理延伸。 二、帝国的运转逻辑: 深入探讨秦律的严苛性背后的社会控制逻辑。我们通过对出土简牍的细致研究,还原了基层官吏的日常运作,揭示了秦朝惊人的行政效率是如何以牺牲个体自由和地方弹性为代价换取的。 三、速亡的结构性原因: 秦的迅速崩溃,是其伟大抱负的直接后果。本书着重分析了过度依赖军事动员、大规模劳役对农业生产的挤压,以及未能及时将法家极端理性转化为具有社会共识的意识形态,导致政权在遇到外部压力时,缺乏深厚的社会根基来缓冲。秦的遗产是“骨架”,但骨架尚需血肉填充。 --- 【第二部分:汉承秦制——在兼容并包中实现稳定】 汉朝的建立,并非对秦的彻底否定,而是对秦的“硬壳”进行了一次至关重要的“软化”与“改造”。刘邦和汉初的统治者,深刻理解了“德胜刑”的道理,但他们同时也继承了秦留下的强大中央集权工具。 一、黄老之治的休养生息: 深入分析了汉初“无为而治”的政治经济学基础。在秦的巨大消耗后,国家需要恢复生产力。这一时期的政策,体现了统治者对社会承载力的务实判断,为后来的强盛积累了物质基础。 二、儒术的渐进式收编: 汉武帝“罢黜百家,独尊儒术”是一个渐进且充满策略性的过程。本书将考证儒家思想如何被挑选、改造、阉割,使其从一种道德哲学,蜕变为一套服务于皇权、维护等级秩序的官方意识形态。这为帝国提供了一个强大的、具有自我修复能力的文化粘合剂,这是秦所不具备的。 三、帝国的边疆策略与“华夷之辨”: 对汉朝与匈奴关系的长期演变进行专题分析。从和亲到卫青、霍去病的铁血征伐,再到张骞凿空西域,阐述了汉帝国如何在军事压力下,构建起“天下体系”的初始构架,并将自身的文化优越感转化为政治扩张的合法性。 --- 【第三部分:盛世之下的暗流涌动——权力、财富与危机】 汉朝的强盛,并非一帆风顺。本书的下半部分,将探究盛世表象下,帝国自我消解的内在动力。 一、外戚与宦官的权力循环: 详细梳理了从西汉末年到东汉中后期,皇室内部权力结构如何被外戚集团和士人官僚集团相互制衡,最终演变为宦官集团得以干政的复杂政治生态。这揭示了中央集权权力在“人治”层面的脆弱性。 二、土地兼并的宿命: 土地兼并是贯穿秦汉直至后世的“周期律”的早期显现。本书将通过对两汉赋税制度、自耕农破产率的量化分析(基于现有史料推算),论证土地兼并如何造成了贫富差距的极端化,使得国家税源枯竭,最终导致社会矛盾尖锐化。豪强地主阶层的兴起,是帝国稳定的最大结构性威胁。 三、黄巾之乱与帝国终结: 太平道等宗教运动的爆发,被视为是对僵化的政治结构和绝望的社会现实的集中反弹。这不是简单的农民起义,而是缺乏出路的底层民众寻求精神慰藉和制度重塑的尝试。黄巾之乱如同引爆了秦汉帝国结构中的累积压力,使得地方军阀的崛起获得了合理的空间。 --- 【结语:永恒的遗产与未竟的课题】 《秦汉帝国兴衰录》的最终落脚点,在于总结秦汉留给后世的“双重遗产”:一方面,是中央集权、统一国家形态的伟大成功范式;另一方面,是土地兼并、阶层固化、意识形态僵化所带来的难以摆脱的内在危机。秦汉的经验教训,构成了此后中国历史政治哲学的底层逻辑。本书旨在引导读者穿越两千年的尘埃,直面这些塑造了我们民族性格和治理智慧的、永恒的挑战。 --- 【本书特色】 打破传统线性叙事: 侧重于制度变迁与社会经济结构的动态分析,而非简单的人物传记。 跨学科视野: 结合政治学、社会学、经济史的最新研究成果,对传统史料进行创新性解读。 详实的数据与考证: 书中包含对赋税、人口迁徙、边境冲突的详细图表和数据分析(基于史料推算),增强论证的说服力。 对“大一统”的深刻反思: 探讨了统一的代价,以及如何在保持凝聚力的同时,避免中央集权走向僵化。

作者简介

聂荣庆(著)

昆明当代美术馆馆长、联合创始人,写作者,当代艺术收藏者,云南艺术学院客座教授。

曾孝濂(绘)

博物画家,被赞誉为“中国植物科学画第一人”,中国科学院昆明植物研究所教授级高级工程师,中国美术家协会会员。

杨建昆(绘)

中国科学院昆明植物研究所博物画家,参与50多部国家植物书志的绘图及编撰工作。

目录信息

序 ....................................................1
蘑菇有毒,但不美的生活是不值得过的 于坚
菌中毒 ........................... 11
牛肝菌 ...........................23
干巴菌 ...........................41
青头菌 ...........................53
鸡枞 ......................................65
松茸 ......................................75
松露 ......................................83
谷熟菌 ...........................91
虎掌菌 ...........................101
大红菌........................... 109
皮条菌 ...........................121
扫把菌 ...........................135
羊肚菌 ...........................143
鸡油菌 ...........................153
奶浆菌........................... 163
老人头 ...........................173
冷菌 ......................................187
竹荪 ......................................205
灵芝 ......................................215
蕈海撷英
马皮勃 ...........................255
虫草 ......................................263
白参 ......................................277
后记 .............................................285
寻蕈手记
地点索引 .............................293
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

这部小说完全出乎我的意料,它的叙事节奏把握得恰到好处,让你在捧读的过程中,仿佛身临其境地体验着主角们的挣扎与抉择。作者的笔触细腻而富有张力,即便是最微小的细节,也能被描绘得淋漓尽致,让人不得不佩服其观察入微的功力。我尤其欣赏其中对人物内心世界的刻画,那种复杂交织的情感纠葛,不是简单的善恶对立,而是充满了灰色地带,使得角色形象异常丰满立体。每一次情节的转折都像是精心设计的机关,推着故事向前发展,却又在你以为猜到结局时,猛地将你拉入另一个全新的境地。读完后,那种怅然若失的感觉久久不能散去,它不仅仅是一个故事,更像是一面映照人性幽暗角落的镜子,让人深思良久,回味无穷。那些关于选择、关于代价的探讨,至今仍在我的脑海中盘旋。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象是“大气磅礴”,它不仅仅讲述了一个个体的故事,更像是在描绘一个时代的缩影和一段历史的侧面。宏大的背景设定,错综复杂的关系网,作者没有试图简化任何一方的立场,而是将其复杂性完整地呈现出来。我最欣赏的是它在处理群像戏时的功力,即便是出场不多的小人物,也塑造得栩栩如生,他们的命运都与主线紧密相连,共同编织成一张巨大的命运之网。阅读过程中,我常常需要借助作者提供的地图和人物关系图来梳理脉络,这本身就证明了作品设定的精妙与复杂。它需要读者投入极大的精力和耐心去跟随,但一旦你适应了它的节奏,那种掌控全局的阅读快感是其他小说难以比拟的。这是一部需要被认真对待的史诗级作品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格,简直就像是陈年的老酒,醇厚而富有层次感。它不像某些现代小说追求的快节奏和冲击力,而是选择了一种更加沉稳、内敛的叙事方式。大量的环境描写和心理活动描写,为整个故事铺上了一层浓郁的氛围,让人在阅读时仿佛能闻到场景中的气味,感受到空气中的温度。这种精雕细琢的文字,使得即便是平淡的日常场景,也充满了某种宿命般的张力。我个人特别喜欢作者对“时间”这一概念的处理,它时下流淌,时而凝滞,完美地烘托了人物在困境中的煎熬与期待。虽然有些读者可能会觉得前期铺垫稍显冗长,但我认为,正是这些看似“慢”的积累,才使得最后高潮爆发时的震撼力达到了顶峰。这是一部需要静下心来,慢慢品味其文字韵味的作品。

评分☆☆☆☆☆

坦白说,初接触这本书时,我对其抱持着一种审慎的态度,毕竟市面上同类题材的作品已不胜枚举,想要脱颖而出实属不易。然而,仅仅翻阅了前几章,我就被一种强烈的代入感所捕获。作者构建的世界观逻辑严密,虽然设定宏大,却能将复杂的背景信息以一种毫不突兀、潜移默化的方式融入叙事之中,避免了传统“信息倾泻”的弊病。角色的对话设计堪称一绝,每个人物都有自己独特的语调和思考模式,你几乎不需要看署名就能分辨出是谁在说话。特别是几场关键的智斗场景,那简直是教科书级别的布局与反布局,充满了智慧的火花,让我忍不住要停下来,仔细琢磨那些看似寻常却暗藏杀机的伏笔。这本书的厚度似乎也在提醒着读者,这是一次需要全神贯注、不能有丝毫懈怠的阅读旅程,而它也确实值得你付出这份专注。

评分☆☆☆☆☆

读完这部作品,我感到非常震撼,但这种震撼并非源于血腥或暴力的场面,而是来自于作者对人性极限的深刻挖掘。书中对“人性”的探讨是毫不留情的,它敢于撕开社会表面的光鲜,直视那些被压抑、被扭曲的欲望和恐惧。书中那些饱受折磨的角色,他们做出的每一个艰难抉择,都让人在同情之余,不得不反思自己置身其中会如何应对。作者非常高明地运用了多视角叙事,使得读者得以从不同阵营、不同动机的角色视角去审视同一事件,从而构建出一个立体、多维度的道德迷宫。这种处理方式极大地增强了作品的批判性和思辨性,让人在合上书本后,仍旧在进行一场无休止的道德辩论。这是一部有思想深度,能真正触动灵魂的作品。

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