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趙榮光作者

（香港）東方美食齣版社

譯者

2003年出版日期

0 頁數

48.00元價格

平裝

叢書系列

9789628601455 圖書編碼

中國飲食文化研究在線電子書圖書標籤: 趙榮光飲食文化飲食飲食文化趙榮光飲食文化

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發表於2024-12-23

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中國飲食文化研究在線電子書著者簡介

趙榮光，男，1948年8月14日生於黑龍江省齊齊哈爾市，祖籍山東省曆城（今濟南市），相繼畢業於齊齊哈爾大學中文係和哈爾濱師範大學曆史係，現為浙江工商大學中國飲食文化研究所所長、旅遊管理學院教授。同時任中國食文化研究會（國傢一級）副會長、學術研究部負責人、中國食文化研究所所長、認證委員會首席專傢；北京中國飲食文化研究會常務理事，《飲食文化研究》雜誌（美國）聯盟總部編委會主任、中國明史學會會員、黑龍江餐旅學院名譽院長、南京農業大學等全國多所大學客座教授。中華人民共和國商業部部級優秀專傢（92·103）、享受國務院政府特殊津貼（93·3210071）、中國食文化突齣貢獻專傢、中國食品科學技術學會高級會員、浙江省高校“三育人先進人物”。