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清涼美味 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

清涼美味
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2009-1 出版日期
79 頁數
15.80元 價格
叢書系列
9787504851901 圖書編碼

清涼美味 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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清涼美味 在線電子書 用戶評價

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清涼美味 在線電子書 著者簡介

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清涼美味 在線電子書 圖書描述

《清涼美味》主要為大傢介紹一些涼菜的製作方法。涼菜在清涼的舞颱中占據瞭大部分，那就讓我們認識、瞭解涼菜，探求清涼美味的真諦吧。涼菜，在飲食業俗稱冷盤，是具有獨特風格，拼擺技術要求高的菜肴，因為是涼著食用，故稱為涼菜。涼菜的主要原料大部分是熟料，與熱菜烹調方法有著很大的區彆，主要特點是：選料精細，口味乾香、脆嫩，爽口不膩，色澤艷麗，造型整齊美觀，拼擺和諧悅目。

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清涼美味 在線電子書 讀後感

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