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出版者:

作者:王江勇

出品人:

页数:90

译者:

出版时间:2004-11

价格:4.20元

装帧:

isbn号码:9787535937377

丛书系列:

图书标签:

• 泥鳅养殖
• 水产养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 淡水养殖
• 水产养殖技术
• 泥鳅
• 养殖管理
• 池塘养殖
• 高产养殖

鱼虾增殖与病害防治——提高水产养殖效益的必修指南 本书旨在为广大水产养殖从业者提供一套系统、实用、前沿的鱼虾增殖与病害防治技术方案，帮助养殖户克服生产中的瓶颈，提高产量与效益，实现可持续发展。 水产养殖作为一项重要的民生产业，其发展水平直接关系到人民的食物供给和经济增长。然而，随着养殖规模的不断扩大和养殖模式的日益多样化，鱼虾病害的发生和流行对水产养殖业造成的威胁也日益严峻。如何科学有效地进行鱼虾的增殖，保障种苗的健康与活力，以及如何精准诊断和防治病害，已成为当前水产养殖领域最迫切需要解决的关键问题。 本书跳脱出单一的养殖品种技术，而是聚焦于贯穿整个水产养殖流程的核心环节——鱼虾的健康增殖与高效病害防治。我们深知，只有拥有高质量、高活力的健康种苗，并能有效应对和预防病害的侵袭，养殖户才能真正实现产量和效益的双丰收。因此，本书的内容经过精心筛选和组织，力求为读者提供最实用、最贴合实际生产需求的技术指导。 第一部分：鱼虾种质资源与健康增殖策略 健康种苗是养殖成功的基石。本部分将深入探讨鱼虾种质资源的选育、保存与改良，以及与之配套的科学增殖技术。 1.1 优质种质资源的鉴定与选择： 种质特性评估： 详细介绍如何通过外观形态、生理生化指标、遗传标记等方法，对不同来源的鱼虾种苗进行全面的质量评估。重点讲解如何识别生长速度快、抗逆性强、抗病力好、繁殖能力优良的种质品系。 亲本选择与培育： 阐述亲本选择的科学原则，包括遗传多样性、健康状况、年龄结构、繁殖性能等。指导读者如何建立和管理优质亲本群体，通过系统选育和强化培育，提高亲本的繁殖性能和后代的生长潜力。 种质资源的保存与利用： 探讨不同种质资源保存技术，如冷冻保存、基因库建立等，并强调如何在保障遗传多样性的前提下，合理利用和推广优质种质资源。 1.2 科学高效的增殖技术： 繁殖技术优化： 针对不同鱼虾的繁殖习性，详细讲解人工催情、授精、孵化等关键环节的技术要点。包括优化激素使用方案、水温控制、溶氧管理、光照调节等，以提高受精率、孵化率和仔稚鱼成活率。 苗种培育管理： 深入剖析苗种培育过程中的营养需求、饵料选择与投喂策略。重点讲解如何根据不同生长阶段的苗种，配置营养全面、易于消化的开口饵料和配合饲料，以及精细化的投喂管理，最大限度地减少损耗。 病害防控在增殖阶段的介入： 强调在增殖的早期阶段就应将病害防控纳入考量。介绍如何通过环境调控、消毒措施、免疫接种（针对部分品种）等手段，预防苗种期常见病害的发生。 第二部分：鱼虾常见病害的精准诊断与识别 准确快速的病害诊断是有效防治的前提。本部分将系统梳理鱼虾养殖过程中最常见、危害最大的病害，并提供详细的诊断方法。 2.1 常见细菌性病害： 病原菌识别： 介绍常见致病菌如嗜水气单胞菌、鳗鲡爱德华氏菌、副溶血性弧菌等的基本形态、生长特性和致病机制。 临床症状与剖检特征： 图文并茂地展示不同细菌性病害在鱼虾体表、体腔、内脏器官上出现的典型症状和剖检变化，如烂鳍、烂尾、腹水、肝脏肿大、脾脏坏死等。 诊断方法： 详细讲解如何通过显微镜检查、培养分离鉴定、药敏试验等方法，快速准确地确诊细菌性病害。 2.2 常见病毒性病害： 病毒特性与传播途径： 介绍鱼虾病毒病的特点，如病原体微小、传播迅速、难以治疗等，以及常见的传播途径（如水体、种苗、工具等）。 病症表现： 重点介绍草鱼出血病、虹彩病毒病、凡纳滨对虾白斑综合征病毒病等代表性病毒病的临床症状，如行动迟缓、食欲不振、体色异常、神经症状等。 诊断技术： 讲解PCR、ELISA等分子生物学诊断技术在病毒性病害检测中的应用，以及组织病理学检查的重要性。 2.3 常见真菌性病害： 真菌形态与侵染方式： 介绍水霉病、鱼腐病等常见真菌病原的形态特点，以及其如何侵染鱼虾体表、鳃部和伤口。 病变特征： 描述真菌感染后的典型病变，如体表附着白色棉絮状物、溃疡、鳃腐烂等。 诊断要点： 指导读者如何通过显微镜下观察孢子、菌丝等特征进行初步判断。 2.4 常见寄生虫病： 寄生虫种类与生活史： 重点介绍车轮虫、指环虫、中华鲎虫、肝片形吸虫等常见体外和体内寄生虫的形态、生活史及其对鱼虾的危害。 感染症状： 描述寄生虫感染引起的异常行为，如浮头、蹭缸、削瘦、发育迟缓等。 诊断技巧： 强调刮取鱼体表粘液、鳃组织、粪便等进行显微镜检查的重要性。 2.5 非传染性疾病与中毒： 水质因素引起的疾病： 详细分析pH、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等水质指标异常对鱼虾造成的应激和疾病。 营养缺乏与失衡： 讲解维生素、矿物质、氨基酸等关键营养素缺乏或过量对鱼虾生长发育和健康的影响。 化学品与农药中毒： 介绍养殖过程中可能接触到的各类有毒物质，及其对鱼虾的急性与慢性毒性反应。 第三部分：鱼虾病害的综合防治策略与实践 病害防治是一个系统工程，本书将提供一套多维度、综合性的防治方案，强调预防为主，治疗为辅的原则。 3.1 预防措施的强化： 优化养殖环境： 强调定期监测和调控水质，保持水体的溶解氧充足、pH稳定、有害物质低于安全阈值。讲解如何通过增氧、换水、培藻、养殖水草等措施改善水环境。 科学投喂管理： 强调投喂优质、新鲜、符合营养标准的饲料，避免过量投喂和投喂变质饲料。介绍根据鱼虾生长阶段和水温调整投喂量和频率。 消毒与隔离： 详细介绍常用养殖消毒剂的选择、使用方法与注意事项，包括养殖池、工具、水源、车辆等的定期消毒。强调新引进苗种的隔离观察。 健康养殖模式： 探讨生态养殖、稻渔综合种养、轮养、间养等模式在预防病害方面的优势，以及如何构建健康养殖生态系统。 3.2 治疗方案的制定与实施： 对症下药的原则： 强调在准确诊断的基础上，选择对病原敏感、毒副作用小的药物。介绍药物的选择标准，如抗菌谱、稳定性、残留等。 药物使用的技术要点： 详细讲解内服药、外用药、药浴、浸泡等不同给药方式的适用范围、剂量计算、浓度控制、用药时间等。特别强调药物的交替使用和轮换使用，防止产生耐药性。 中草药在病害防治中的应用： 介绍一些具有抗炎、解毒、增强免疫力等功效的中草药，及其在辅助治疗和预防中的应用方法。 生物防治的应用： 探讨益生菌、芽孢杆菌等生物制剂在改善水质、抑制病原、增强鱼虾免疫力方面的作用。 3.3 应急处理与风险管理： 病害爆发时的快速响应： 制定详细的病害应急预案，包括人员分工、物资准备、信息上报流程等。 病死鱼虾的处理： 强调对病死鱼虾的无害化处理，防止病原扩散，介绍焚烧、深埋、化制等方法。 风险评估与预警： 讲解如何根据气象、水质、历史病史等信息，对潜在的病害风险进行评估，并提前采取预防措施。 3.4 提高免疫力与抗应激能力： 免疫增强剂的应用： 介绍β-葡聚糖、多糖、维生素C等免疫增强剂的使用时机和方法。 抗应激药物的使用： 讲解在运输、转塘、环境剧变等应激情况下，如何合理使用抗应激药物，减少鱼虾的死亡率。 本书的特色与价值： 实用性强： 所有技术内容均基于实践经验和科学研究，操作性强，易于养殖户理解和应用。 系统性高： 从种质资源到病害防治，形成完整的技术链条，帮助读者建立整体的养殖管理观念。 前沿性： 包含最新的诊断技术和防治理念，引导读者掌握行业发展趋势。 图文并茂： 大量采用高清图片和示意图，直观展示病症和操作过程，提高学习效率。 通过学习本书，养殖户将能够： 提升种苗质量： 获得生长快、抗病力强的健康种苗，为养殖成功打下坚实基础。 降低病害风险： 有效预防和控制常见病害的发生，减少经济损失。 提高养殖效益： 显著提升成鱼规格、产量和品质，增加经济收入。 实现可持续发展： 掌握科学养殖技术，走绿色、环保、高效的可持续发展之路。 本书适用于所有从事或有志于从事鱼虾养殖的专业技术人员、养殖场管理者、养殖户以及相关专业的学生。相信本书将成为您水产养殖道路上的得力助手，助您在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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这本书的封面设计得非常朴实，那一抹沉稳的墨绿色调，配合着略带粗糙质感的纸张，让人一上手就感觉到了浓浓的实用主义气息。我翻开目录时，最先吸引我注意力的是那些非常具体的技术环节描述，比如“苗种的筛选与培育”这一章，它没有过多地谈论理论，而是直接切入了实际操作的难点。我记得其中详细介绍了一种利用特定水质参数来诱导鳅鱼在人工环境下进行高效蜕皮和生长的技术，描述得非常细致，甚至连不同温度梯度下换水频率的微小差异都会被单独列出来讲解。光是这一部分，我就觉得比我之前看的几本通俗养殖手册要深入得多。作者显然是下过一番苦功的，文字里充满了经验的沉淀，而非简单的知识堆砌。它更像是一位资深养殖户的实战笔记，字里行间透着一股“照着做就能出成绩”的信心。特别是关于病害防治那几个章节，他没有使用太多晦涩的拉丁文术语，而是用非常接地气的语言描述了泥鳅在不同季节容易患上的几种常见病，并提供了基于常见中草药的简易配方和使用方法，这对于我们这些资金和技术都相对有限的小规模养殖者来说，简直是雪中送炭。

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这套书的排版和图示运用，简直是教科书级别的典范。翻开任何一页，你都能感受到设计者对“清晰传达信息”的执着。所有的流程图都用鲜明的色彩区分了不同的操作阶段，关键的工具和设备图片都是高分辨率的实物照片，而不是模糊的草图。比如在介绍“活体运输保鲜技术”时，书中提供了整整一个跨页的图解，详细展示了装箱的层次结构、冰块的铺设位置以及充氧管的最低插入深度，甚至连运输途中需要保持的倾斜角度都有专门的标注。这种对细节的极致追求，极大地降低了学习成本，让很多原本需要请教他人的操作步骤，通过图文结合的方式得以完美解析。它不像传统的农技书籍那样充斥着密集的文字块，而是巧妙地将文字描述嵌入到结构化的图表中，使得信息获取效率倍高。对于我这种偏好视觉学习的人来说，这本书简直是视觉上的饕餮盛宴，每一步操作都有图可依，让人信心倍增。

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初读这本养殖专著，我最大的感受是它的结构严谨得像是一套精密仪器说明书，逻辑链条清晰得让人几乎不需要思考就能跟随作者的思路前行。它从最基础的养殖环境构建开始，比如池塘的清淤标准、土壤的pH值控制，到后期的投喂管理和捕捞规格的界定，层层递进，毫不含糊。最让我印象深刻的是关于“智能化增氧系统的优化配置”这一节。作者并没有简单地推荐某种设备，而是通过一系列详细的模拟案例和数据分析，论证了在特定容积和密度下，间歇式增氧与持续性增氧的成本效益对比。他甚至附上了几种不同型号增氧机在实际运行中的能耗曲线图，这种硬核的数据支撑，极大地增强了文字的说服力。我本来对自动化设备有些望而却步，但读完这一部分后，我开始认真计算我现有养殖场的潜在节能空间。整本书的行文风格是那种冷静而客观的科学陈述，很少有煽情或夸张的辞藻，专注于如何通过技术手段实现效益的最大化，非常适合那些追求效率和可复制性的专业人士。

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说实话，这本书的阅读体验是略带挑战性的，但这恰恰是它价值所在。它不是那种随便翻翻就能领会几句口号的“心灵鸡汤式”指南。相反，它要求读者具备一定的水产基础知识，比如对水体溶解氧、氨氮转化等基础生化指标有一定的认知。我尤其欣赏它在“繁殖与孵化技术”部分对性腺发育周期进行的细致观察和记录。作者似乎对泥鳅的生物学特性有着近乎病态的痴迷，他记录了不同光照强度和水温波动对其产卵行为的微妙影响，甚至细致到描述了雄性亲鱼在抱卵期间的特定行为模式。这种微观层面的记录，揭示了许多以往被粗放式养殖所忽略的关键节点。我尝试按照书中的方法对一批亲鱼进行“模拟自然应激”处理，结果发现孵化率确实有了显著提高。这让我确信，这本书的作者绝对不是纸上谈兵，而是通过长期的田间试验和精密的记录，才总结出这些“非共识”的经验。它的深度，要求读者也拿出相应的专注度来对待。

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我对这本书的整体评价是：这是一部为“进阶者”准备的工具箱，而非“入门者”的启蒙读物。它很少谈及养殖泥鳅的宏观市场前景或是什么“致富秘诀”，所有的笔墨都聚焦于如何将养殖的“平均水平”提升到“顶尖水平”。我特别关注了其中关于“高效混养模式下的营养平衡调控”那一章。作者提出了一种基于泥鳅生长阶段性营养需求的动态饲料配比调整方案，这个方案的复杂性远超一般养殖户自己摸索的经验值。它涉及到蛋白质、脂肪、维生素添加剂之间复杂的相互作用，需要读者具备一定的化学或营养学基础才能完全领会。虽然有些地方读起来有点烧脑，需要反复琢磨，但这正是它的价值所在——它提供的是一套可以让你在行业内建立技术壁垒的深度知识体系。这本书不会让你立刻成为百万富翁，但它会让你成为一个无可替代的、技术过硬的泥鳅养殖专家。

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