韭菜无公害标准化栽培关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:付乃旭 编

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:2009-4

价格:13.60元

装帧:

isbn号码:9787122048455

丛书系列:

图书标签:

• 韭菜
• 无公害
• 标准化栽培
• 农业技术
• 蔬菜种植
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• 高效农业

《绿色健康，品质至上：现代蔬菜种植的科学指南》 内容梗概： 本书是一部面向广大蔬菜种植者、农业技术推广人员、相关专业学生以及所有关注食品安全和农业可持续发展的读者的权威性指南。它系统、全面地阐述了在当前绿色、健康、无公害的农业发展理念下，现代蔬菜种植所必须掌握的关键技术和核心理念。书中不仅深入剖析了影响蔬菜品质和产量的各种因素，更提供了切实可行、科学严谨的解决方案，旨在帮助读者实现蔬菜种植的提质增效，保障消费者“舌尖上的安全”。 本书特点： 科学性与实用性高度融合： 本书以最新的农业科研成果为基础，但绝不脱离生产实际。书中提供的技术方案，都是经过反复试验验证，在各地推广应用证明行之有效的。无论是理论讲解还是技术操作，都力求做到严谨、准确，同时易于理解和掌握，方便农民朋友们直接应用于日常生产。 全程覆盖，精益求精： 从土壤的改良与健康管理，到种子的选择与繁育，再到病虫草害的科学防治，直至采收、采后处理与品质控制，本书几乎涵盖了蔬菜种植的每一个环节。我们深入探讨了在无公害栽培模式下，如何通过科学的方法，优化每一个环节，最大程度地减少对环境的污染，同时提升蔬菜的内在品质和外在形态。 绿色理念贯穿始终： “绿色、健康、无公害”不仅仅是本书的标题，更是贯穿全书的核心理念。书中详细介绍了如何运用生物防治、物理防治等生态友好的方法，逐步减少乃至最终杜绝化学农药和化肥的使用。我们鼓励并指导读者如何通过培育健康的土壤微生物群落，利用天敌昆虫，以及采用物理隔离等方式，构建起一道天然的绿色屏障，从而生产出真正安全、健康的蔬菜。 精细化管理，智慧化决策： 现代农业不再是简单的耕作，而是需要精细化的管理和科学的决策。本书详细介绍了如何根据不同蔬菜的生长习性、不同区域的气候特点以及市场需求，制定科学的种植计划。书中还引入了现代化的农业技术，如精准灌溉、测土配方施肥、环境监测等，指导读者如何利用科技手段，实现对生产过程的精准控制，提高资源利用效率，降低生产成本。 质量控制，价值提升： 优质的蔬菜不仅意味着健康，也意味着更高的经济价值。本书不仅关注产量，更将重点放在品质的提升上。从风味、营养成分到外观形态，我们提供了全面的质量控制建议。书中还探讨了如何通过品牌建设、绿色认证等方式，提升蔬菜产品的市场竞争力，帮助种植者实现经济效益的最大化。 内容详述： 第一篇：绿色种植的基础——土壤健康与环境友好 土壤的生命力： 本篇着重强调土壤作为蔬菜生长根基的重要性。我们将深入探讨土壤的物理、化学和生物特性，以及它们如何影响蔬菜的生长和品质。 有机质的魔法： 学习如何通过增施有机肥（如堆肥、绿肥、商品有机肥）、覆盖秸秆等方式，有效提高土壤有机质含量。详细介绍有机质在改善土壤结构、增强土壤肥力、促进有益微生物活动、提高土壤保水保肥能力方面的作用。 健康的微生物世界： 揭示土壤微生物群落的奥秘。介绍如何通过科学施肥、轮作、种植绿肥等措施，培育和保护土壤中有益微生物，抑制有害菌的繁殖，构建健康的土壤生态系统。 精准的养分管理： 讲解测土配方施肥的原理和实践。引导读者根据土壤养分检测结果，合理施用氮、磷、钾及中微量元素肥料，避免过量施肥造成的环境污染和养分失衡。 节水灌溉的智慧： 介绍滴灌、喷灌、渗灌等高效节水灌溉技术，讲解如何根据蔬菜需水规律和土壤墒情，实现精准灌溉，节约水资源，减少病害发生。 废弃物资源化利用： 探讨如何将农业废弃物（如秸秆、畜禽粪便）进行无害化处理和资源化利用，将其转化为优质有机肥，实现农业生产的循环发展。 第二篇：优质种源的抉择与繁育 好种出好苗： 强调选择优良种质资源是获得高品质蔬菜的前提。 品种特性解读： 详细介绍各类常见蔬菜的优良品种特性，包括抗病性、抗逆性、产量潜力、品质风味等，帮助读者根据自身条件和市场需求进行选择。 种子处理的科学： 介绍种子消毒（如温汤浸种、药剂拌种）、包衣、催芽等处理技术，提高种子发芽率和出苗整齐度，减少早期病虫害的发生。 健康种苗的培育： 指导读者如何建立或选择优质的育苗基质，掌握育苗温度、湿度、光照等关键环节的管理技术，培育壮苗，为蔬菜的丰收奠定基础。 第三篇：病虫草害的绿色防控之道 “治”不如“防”： 强调预防为主，综合治理的植保理念。 生态防控的妙用： 深入介绍天敌昆虫的保护与利用（如引进赤眼蜂、瓢虫等），农业防治（如轮作、间作、选用抗病品种），以及物理防治（如诱杀、防虫网、地膜覆盖）等绿色防控技术。 生物农药的科学应用： 详细介绍Bt、农用链霉素、苦参碱、印楝素等生物农药的种类、作用机理、使用方法和注意事项。 精确施药的艺术： 指导读者如何根据病虫草害的发生规律和危害程度，选择合适的农药种类和用量，掌握正确的施药时间和方法，最大限度地减少农药残留，降低对环境的影响。 杂草管理的智慧： 讲解化学除草与生物除草、物理除草相结合的方法，以及如何通过优化种植密度、加强水肥管理等措施，抑制杂草生长。 第四篇：精细化管理与提质增效 科学的肥水管理： 结合第一篇的土壤健康理念，更深入地探讨不同生育期蔬菜的需肥需水规律，以及如何通过叶面喷肥、追肥等方式，及时补充营养，促进蔬菜均衡生长。 环境调控的智慧： 对于设施蔬菜种植，本书详细讲解温室、大棚等设施的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因素的监测与调控技术，为蔬菜创造最佳生长环境。 生长调节剂的合理运用： 介绍各类生长调节剂的种类、功能及其在促进生根、保花保果、延缓衰老等方面的应用，并强调其安全使用原则。 病害预警与诊断： 教授读者如何通过观察蔬菜的生长状况，识别常见的病害症状，并提供相应的早期预警和快速诊断方法。 第五篇：采收、采后处理与品质提升 适时采收是关键： 讲解不同蔬菜的最佳采收时期、标准和方法，以保证蔬菜的新鲜度和口感。 采后减损的策略： 介绍如何通过轻拿轻放、分级包装等措施，减少采后损失，延长蔬菜的货架期。 品质的“内涵”与“外延”： 探讨如何通过科学的管理，提升蔬菜的营养价值（如维生素、矿物质含量）和风味（如糖度、酸度），以及改善其外观形态（如色泽、大小）。 绿色认证与品牌建设： 指导读者如何申请绿色食品、有机食品等认证，以及如何通过打造品牌，提升蔬菜产品的市场价值和竞争力。 本书的目标读者： 广大蔬菜种植户： 无论您是家庭农场主还是大型种植基地的管理者，本书都能为您提供实用的技术指导，帮助您实现增产增收，生产出更优质、更健康的蔬菜。 农业技术推广人员： 本书是您开展技术培训、指导农民生产的得力助手，能够帮助您将最新的绿色种植理念和技术传递给基层。 农业院校师生： 本书可作为教材或参考书，为学习者提供系统、全面的现代蔬菜种植知识。 关心食品安全与健康消费的读者： 了解本书内容，您将能更深入地理解绿色、健康蔬菜的生产过程，做出更明智的消费选择。 结语： 《绿色健康，品质至上：现代蔬菜种植的科学指南》不仅是一本技术书籍，更是我们对未来农业发展方向的探索与实践。我们相信，通过科学、绿色、精细化的种植管理，我们能够生产出既满足市场需求，又保障人民健康，同时又有利于生态环境可持续发展的优质蔬菜。愿本书能成为您在绿色蔬菜种植道路上的良师益友，共同迈向更加绿色、健康、可持续的农业未来。

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这本书真是让我大开眼界！我一直对那些鲜为人知、扎根于土地的传统技艺充满了好奇，而这本书恰好满足了我的求知欲。它并没有拘泥于枯燥的理论，而是将复杂的农业知识融入到生动的实践案例中，让我仿佛身临其境，感受到了从播种到收获的全过程。作者的笔触细腻入微，对每一个环节的把控都体现出匠人的精神。比如，书中对于土壤改良的那一段，详述了不同地域土壤特性的差异性，以及如何通过科学配比和有机物添加，实现土地的“自我修复”，这比我之前读过的任何一本农业科普读物都要深入和实用。我特别欣赏的是，它不仅仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这么做”，逻辑链条清晰，让人信服。读完后，我对“无公害”这三个字有了更深层次的理解，它不再是一个空洞的口号，而是渗透在每一个操作细节中的严谨态度。

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这本书的阅读体验是一次对传统智慧的现代性解读。它没有使用太多艰深的学术术语，而是巧妙地将现代生物学、生态学的前沿概念，融入到了对传统农事经验的总结和提升之中。我特别喜欢其中对于“休耕”和“轮作”的讨论，作者结合了现代土壤微生物群落的研究成果，论证了这些古老方法在维护土壤长期肥力方面的不可替代性。这本书的文字充满了对土地的敬畏感和对劳动的尊重，读起来让人感到心静、充实。它带来的不仅是知识的增益，更是一种价值观的重塑——让我重新认识到，真正的可持续发展，不是对自然的征服，而是与自然和谐共存的智慧结晶。对于任何想要深入了解现代农业“幕后故事”的人来说，这本书都是一份极其宝贵的参考资料。

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我是一个对食品安全非常关注的普通消费者，买菜时总是在纠结于如何分辨出真正的“好东西”。这本书无疑给我提供了一个全新的审视视角。它让我明白，一个优质的农产品，其背后的技术支撑是多么庞大和精细。书中对光照、水分、营养元素吸收这些“隐形”因素的量化分析，非常具有说服力。我尤其对其中关于“精细化水肥管理”的章节印象深刻，它不再是笼统地告诉你“要多浇水”“要多施肥”，而是给出了不同生长阶段的精确需水量和营养配比曲线图，精确到令人咋舌。这让我对那些声称自己“绿色”的农产品多了一份审慎的思考，也让我更加尊重那些真正下苦功、讲究科学规范的种植者。这本书的价值，在于它揭示了“好味道”背后的科学秘密。

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说实话，我对农业技术类书籍一向敬而远之，总觉得它们过于专业和晦涩难懂，但这本书的叙事方式完全颠覆了我的固有印象。它就像一位经验丰富的老农在向你娓娓道来他的独门秘笈，语言平实却蕴含着千锤百炼的智慧。尤其是在病虫害防治这一章，作者没有一味推荐化学药剂，而是花了大量篇幅介绍了一种基于生态平衡的综合管理策略，比如如何利用天敌控制害虫数量，以及如何通过调整种植密度来增强作物的自然抵抗力。这种“顺应自然”的理念，在追求高产的现代农业中显得尤为可贵。书中图文并茂的插图，对于理解那些复杂的生物学原理非常有帮助，即便是初次接触这个领域的读者，也能迅速抓住重点，并且产生强烈的实践欲望。

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这本书的结构安排非常精妙，它不是简单地罗列技术点，而是构建了一个完整的技术体系框架。从最基础的种源选择，到中期的田间管理，再到后期的采收与初加工，每一个步骤都环环相扣，逻辑严密，体现了系统工程学的思想。我最欣赏的是，作者并没有将技术理想化，而是坦诚地探讨了在实际操作中可能遇到的各种“意外情况”和“变数”，并提供了成熟的应对预案。比如，当遇到突发性高温或持续阴雨天气时，应该如何迅速调整灌溉和通风策略，书中都有详细的“应急手册”。这种务实和全面的态度，使得这本书不仅仅是一本技术指南，更像是一本农场主应对复杂环境的“实战宝典”，让人读完后信心倍增，感觉自己已经掌握了一套可以立即投入使用的成熟方法论。

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