学做中国菜

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页数:147
译者:
出版时间:2009-1
价格:38.00元
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isbn号码:9787301147290
丛书系列:
图书标签:
  • 文化 
  • 对外汉语 
  • 学做中国菜 
  • 中国 
  • 专业相关 
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《学做中国菜》详细介绍了20种常见菜肴的做法,不仅讲授了中国菜的烹调技巧,还向外国学生介绍了中国的饮食文化。包括中国莱的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。学生们可以从中学到很多与中国菜有关的词语。如煎、炒、烹、炸等动词;油、盐、酱、醋等调料名;雅间、自助餐等就餐常用语,在学做中国菜的同时更好地了解中国文化。

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