《圖說柿高效栽培關鍵技術》由西北農林科技大學園藝學院王仁梓教授編著，以圖文結閤的形式介紹瞭柿栽培中的各項關鍵技術。內容包括：柿生物學特性、優良品種和繁殖方法，柿商品基地建設，柿園土肥水管理，柿樹整形與修剪，優質大果技術，柿病蟲害防治及貯藏保鮮技術等。應廣大農民朋友的要求，金盾齣版社與部分農業專傢、教授共同策劃，約請具有豐富生産實踐經驗的技術人員參加編寫，陸續齣版“高效種植關鍵技術圖說係列”圖書。係列圖書以彩圖、綫條圖與文字相結閤的形式，著重介紹高效種植的關鍵技術。
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