《慢性乙型肝炎饮食与中医调养》将现代营养学和传统中医调养理论相结合，在带领读者认识乙型病毒性肝炎（以下简称乙肝）、了解乙肝的基础上，向读者详细地介绍了慢性乙肝的饮食营养知识（包括饮食原则、食物结构、饮食误区、适宜食物及相关病症的饮食疗法等）和慢性乙肝的中医调理原则、方法等，既继承了传统医学理论，又彰显了现代营养学及临床研究的精华。
《慢性乙型肝炎饮食与中医调养》适合相关医务人员与慢性乙型肝炎患者及其家属阅读参考。
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