《中华养生药酒600款》所说的“酒”。主要是指药酒，属于配制酒，就是在蒸馏酒或经过滤清的发酵酒中浸八不同的中药材，然后装入密闭容器，经过一段时间后，药物中的成分溶解于酒中而成。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。这说明在战国时代人们对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒。素有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。中医理论认为，患病日久必将导致正气亏虚、脉络瘀阻。
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