《高致病性禽流感防治手册》讲述了：近几年来，禽流感在全世界流行，特别是高致病性禽流感的发生与传播，不仅给家禽业带来了极大的危害，而且给人类造成了严重的威胁。由于流感病毒可能是唯一可以在几个月内使世界上大量人群感染的病原体。所以该流行病被称为“人类最后的大瘟疫”。禽流感的流行引起了世界各国的高度重视，因而防止禽流感的发生与传播也成为研究热点。在我国，高致病性禽流感曾多发，已经成为重点防控的一种动物源性人畜共患疾病。高致病性禽流感不仅给养禽业造成了严重的损失，而且已经造成了多起人致死性病例。目前。全球防控禽流感形势依然严峻，不容乐观。
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