大厨必备宝典

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出版者:中国纺织
作者:黄明超
出品人:
页数:376
译者:
出版时间:2009-5
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787506455671
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《大厨必备宝典》是大厨和烹调爱好者随身的锦囊。它从食材辨认、初步加工、味型调配、烹调技巧、名菜学习等多方面给您带来方便,使您的烹调得心应手。《大厨必备宝典》适合生产第一线的大厨师,也适合喜欢下厨的朋友。

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