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大廚必備寶典
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黃明超 作者
中國紡織
譯者
2009-5 出版日期
376 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787506455671 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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大廚必備寶典 在線電子書 著者簡介

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大廚必備寶典 在線電子書 圖書描述

《大廚必備寶典》是大廚和烹調愛好者隨身的錦囊。它從食材辨認、初步加工、味型調配、烹調技巧、名菜學習等多方麵給您帶來方便，使您的烹調得心應手。《大廚必備寶典》適閤生産第一綫的大廚師，也適閤喜歡下廚的朋友。

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