Meat Science

Meat Science pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:CABI
作者:P. D. Warriss
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2000-05-15
价格:USD 55.00
装帧:Paperback
isbn号码:9780851994246
丛书系列:
图书标签:
  • 肉科学
  • 食品科学
  • 食品工程
  • 动物科学
  • 食品加工
  • 肉类品质
  • 肌肉生理学
  • 食品安全
  • 畜牧学
  • 食品化学
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具体描述

This is an introductory textbook on meat science suitable for students of animal, veterinary and food science. It will also serve as a primer for those taking a postgraduate course in meat science, and provide useful background for professionals in food hygiene and meat inspection. Coverage includes the growth and composition of animals, meat quality, the chemical composition and structure of meat, meat hygiene, spoilage and preservation, animal welfare, and measuring eating quality.

漫游星海:失落文明的回响 一部关于时间、记忆与宇宙命运的史诗巨著 作者:伊莱亚斯·凡·德·维尔德 出版社:天穹之钥文化机构 --- 内容提要 《漫游星海:失落文明的回响》并非一部简单的科幻小说,它是一幅描绘人类文明在浩瀚宇宙中探索与挣扎的宏大画卷。故事始于“寂静纪元”——一个地球文明在技术达到顶峰后,却因某种无法理解的“大静默”而突然陷入沉寂的时代。数千年后,一艘名为“奥德赛”的探索舰,搭载着被冷冻休眠的最后一代人类精英,从沉睡中苏醒。他们的使命,是追寻传说中在宇宙边缘闪烁的“起源之光”,那里或许隐藏着解答“大静默”的终极密码,以及人类文明得以延续的唯一希望。 主角,年轻的天体物理学家兼密码破译专家,卡西乌斯·里德尔,在“奥德赛”的中央数据库中发现了一组极其古老且充满矛盾的信号。这些信号似乎并非来自任何已知的星际文明,而更像是一种跨越了数百万年时间尺度的、自我重复的“记忆碎片”。随着“奥德赛”深入被称为“湮灭带”的星域,船员们逐渐意识到,他们面对的挑战远超预想。他们不仅要对抗宇宙深处的物理威胁——如奇异的量子风暴和自我吞噬的黑洞群——更要直面哲学上的困境:如果一个文明的本质只存在于其遗留的信息中,那么“活着”的意义又在哪里? 本书的核心在于对“遗忘”与“传承”的深刻探讨。里德尔和他的团队在探索过程中,发现了一个名为“织梦者”的远古物种。这个物种在宇宙诞生之初就已存在,他们似乎能够“编织”时空,通过干预某些关键的历史节点,来维护宇宙的“平衡”。然而,织梦者的干预往往带来毁灭性的副作用,而地球文明的“大静默”,正是他们宏大计划中一个微不足道的“修正”。 故事的高潮部分,发生在“织梦者”的中央计算节点——一个漂浮在超光速区域内的、由纯粹思想构成的巨大结构体。里德尔必须运用他从地球残骸中获取的、被认为是“无用”的古代艺术、哲学和情感数据,去“感染”这个冰冷无情的逻辑机器。他不再试图用科学去理解一切,而是用人类最原始的、最具穿透力的情感——爱、失落与对美的渴望——来证明“有限生命”的价值,从而挑战“永恒逻辑”的统治。 《漫游星海》的叙事结构复杂而精妙,融合了硬科幻的严谨性与后现代主义的解构手法。读者将跟随“奥德赛”的航线,穿越充满奇观的宇宙景象,解密令人毛骨悚然的古老遗迹,并在每一次胜利和挫败中,重新审视人类存在的价值与局限。 --- 第一部分:沉睡的继承者 “寂静纪元”的阴影笼罩着苏醒的船员。卡西乌斯·里德尔站在“奥德赛”的观测穹顶下,脚下的行星不再是那颗蔚蓝色的家园,而是一颗被紫色星云环绕的、死寂的岩石世界——“黎明之锚”。地球已逝,所有的历史资料都残缺不全,仿佛被一只无形的手刻意抹除。 里德尔的搭档,工程总指挥官莉安娜·索恩,一个坚韧、实用主义的女性,负责维持“奥德赛”庞大而脆弱的生命支持系统。她对里德尔热衷于分析那些“无用的”历史碎片感到不耐烦。“我们是来找生存方法的,卡西乌斯,不是来参加一场考古研讨会的。” 然而,里德尔坚信,解决未来困境的钥匙,藏在过去的错误之中。他发现的信号并非标准的数学语言,而是一种基于“熵减”原理构建的、高度压缩的叙事结构。通过将数百万年的时间压缩进短短几分钟的感知流中,他开始“体验”一个失落文明的兴衰——一个比人类更古老、技术更先进的文明,他们最终选择了自我分解,以避免“逻辑陷阱”。 第二部分:熵增的边界 “奥德赛”的航行遭遇了前所未有的阻力。他们进入了“湮灭带”,这里的物理定律似乎在不断地随机重写。船员们目睹了光线在瞬间变成固体,引力场在下一秒钟转变为斥力。在一次穿越维度裂隙的尝试中,通讯官记录到了一段奇怪的“背景噪音”——那是宇宙中所有已知文明的呼喊声,同时发出,却又彼此隔绝,如同回音壁中的无数个尖叫。 里德尔意识到,这些干扰并非自然现象,而是某种有意的“信息隔离墙”。他开始将破解信号的重点,从寻找技术蓝图,转向理解“意图”。他发现,在那些古老文明的最终记录中,反复出现一个符号:一个无限延伸的螺旋,它既代表创造,也代表毁灭的闭环。 在一次近乎灾难性的逃逸中,他们偶遇了一艘漂浮的、完全由水晶构成的巨型结构体。它没有推进器,没有生命维持系统,却散发着令人心悸的古老智慧。这艘“幽灵船”是“织梦者”留下的一个“信息锚点”。通过与锚点建立心智连接,里德尔体验了宇宙诞生的初期场景,以及“织梦者”如何看待生命——视之为宇宙进程中必须被控制的“不可预测变量”。 第三部分:情感的武器 “织梦者”视人类为一种高风险的、过于强调“个体叙事”的病毒。他们的目标是确保宇宙的“信息清晰度”,而人类的复杂情感和非理性选择,是他们眼中最大的“噪音”。 里德尔得知,地球的“大静默”并非自然灾害,而是“织梦者”为了防止人类文明突破特定的认知阈值而施加的一次“软删除”。他们没有摧毁地球,而是冻结了人类的集体意识,使其进入一种“无限循环的梦境”,直到其内部的矛盾自我消耗殆尽。 最后的旅程,将“奥德赛”带到了“织梦者”的核心——一个被称为“逻辑穹顶”的地方。那里没有恒星,只有无尽的、由纯粹数学公式构成的光芒。莉安娜和工程团队必须在时间到达“穹顶”的自我清理周期前,为飞船争取到进入和退出的窗口。 里德尔进入穹顶,面对的是一个没有形体的、绝对理性的存在。他没有带去任何先进武器,他带来的,是地球上最后一位诗人创作的一首关于“朝霞”的诗,以及他自己对手术台上那个因绝症而离去的妹妹的记忆。 他向“织梦者”展示了“不完美”的美感:一个必将消逝的事物,其瞬间的绚烂,比永恒的停滞更具价值。他证明了,信息并非只关于数据量的积累,更关乎信息被体验和感受的方式。 结语:新的回响 最终的对决并非战斗,而是“说服”。里德尔成功地在“织梦者”的宏大逻辑中植入了一个“例外因子”——即“有限生命的不可预测的价值”。 “奥德赛”成功返回,但宇宙并未因此被“拯救”。“织梦者”并未消失,他们只是后退了一步,观察着人类文明的新起点。里德尔和莉安娜带着新的使命——不是重建旧有的帝国,而是建立一个理解“遗忘”是生命周期一部分的新文明。 《漫游星海》的结尾是开放式的。船员们在新发现的宜居星系建立了自己的第一个小型定居点。卡西乌斯·里德尔站在新的地平线上,他明白,宇宙的广阔不在于距离,而在于知识与无知之间的永恒拉锯。人类的旅程,才刚刚从对过去的模仿,转向对未来的书写。他们继承了失落文明的回响,但他们将用自己的音符,谱写出全新的星际乐章。 --- 本书特色 跨越尺度的叙事: 故事时间线横跨数百万年,在微观粒子的量子纠缠与宏观星系的演化之间无缝切换。 哲学深度: 深入探讨了人工智能、集体意识、熵的本质,以及“存在”在没有观测者时的意义。 细致入微的宇宙设定: 详细描绘了多种奇异的宇宙现象,如“时间褶皱点”、“记忆晶体结构”和“纯粹逻辑空间”。 人性光辉的颂歌: 即使在最冰冷的科学背景下,依然聚焦于人类情感,特别是爱、记忆和艺术在文明存续中的不可替代性。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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老实说,我选择这本书,很大程度上是出于一种直觉。它的名字有一种莫名的吸引力,仿佛在召唤着我去探索一个未知的领域。我是一个喜欢挑战自己思维边界的人,总是在不断地寻找能够拓展我认知广度和深度的读物。这本书的名字,在我看来,就充满了这种潜力,它似乎暗示着一种超越表面现象的深度剖析,能够让我看到事物的本质,理解那些构成事物的基本规律。

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我对这本书的期待,更多的是因为它能提供一个全新的视角来审视一些熟悉的事物。我们每天都在品尝各种各样的食物,但很少有人去深入了解它们是如何形成的,又是如何与我们的身体发生联系的。我希望这本书能够填补我在这一知识领域的空白,让我对身边的一切都多一份理解和尊重。想象一下,当我在厨房里忙碌时,能够体会到食材本身的细微变化,能够理解某种烹饪方式为何能带来独特的风味,这本身就是一种极大的满足。

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我一直对那些能够将复杂概念以通俗易懂的方式呈现出来的书籍情有独钟。我并不需要那些晦涩难懂的专业术语,我更看重的是作者能否用一种引人入胜的方式,将深奥的知识娓娓道来。这本书的名字,在我看来,就有一种这样的可能性,它或许能够将一些原本听起来就非常“硬核”的科学原理,变得有趣且 relatable,让我能够轻松地吸收,并且在生活中找到它们的应用。

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我选择这本书,是因为它似乎提供了一种打破常规的思考方式。我们通常习惯于从一种既定的模式去理解世界,而这本书的名字,则在我的脑海中激起了涟漪,让我开始思考,是否还有其他的方式来理解我们周围的事物。我希望这本书能够提供给我一种新的工具,让我能够以一种全新的方式去观察、去分析、去理解,从而获得一种更深刻的洞察力,并且能够将这种洞察力运用到我的生活和工作中。

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这本书的封面设计给我留下了深刻的印象,那种深邃的红色与暗沉的背景交织,仿佛预示着某种厚重与探索。我一直对事物背后深层的科学原理抱有浓厚的兴趣,尤其是一些我们日常接触但又知之甚少的领域。当我第一次看到这本书的名字时,脑海中就浮现出无数关于食材、烹饪,乃至更深层次的生物化学的画面。我猜想,这本书或许会带领我走进一个充满未知和惊喜的知识殿堂,去揭示那些隐藏在美味背后的奥秘。

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