Salumi. 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Piccetti, John/ Vecchio, Francois/ Goldstein, Joyce 作者

译者

2009-3 出版日期

144 页数

$ 28.19 价格

丛书系列

9780811864244 图书编码

Salumi. 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-25

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Salumi. 在线电子书图书描述

Salumi -- The delicate flavors of salumi, including favorites such as salame, prosciutto, and coppa, reflect generations of Italian craftsmanship ready for both the dining-room table and the party tray. Salumi captures more than 50 delicious recipes incorporating these delicious cured meats into a range of offerings. This primer includes descriptions to help tell the difference between prosciutto and pancetta; a guide for selection, slicing, and storing salumi; serving suggestions; plus wine pairings to create a complete dining experience.

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