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新编滋补汤粥1688例
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简体网页||繁体网页
养生堂膳食营养组 编 作者
中国纺织
译者
2009-6 出版日期
239 页数
29.80元 价格
丛书系列
9787506456180 图书编码

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发表于2024-11-07

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新编滋补汤粥1688例 在线电子书 著者简介

马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中国烹饪协会营养执委，中国医师协会营养医师专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员。

1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业，毕业后进入北京协和医院营养科，致力于临床与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。从事临床营养工作近20年，在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《欧米伽膳食》、《北京协和医院营养康复指导食谱》、《临床营养解决方案系列科普丛书》等多部专业及科普书籍。并多次在全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委与顾问。

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新编滋补汤粥1688例 在线电子书 图书描述

《新编滋补汤粥1688例》主要内容包括：滋补汤粥的烹调与养生秘诀、汤饮篇、汤饮的种类、做汤也有大讲究、汤饮养生宜与忌、粥膳篇、粥膳的种类、滋补粥膳烹调有方、粥膳养生宜与忌、百姓餐桌上最常见的16道美味汤粥、五谷杂粮、南瓜绿豆汤、玉米浓汤、红薯粥、健康八宝粥、蔬菜类等等。

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